Coba resep ayam goreng tanpa ungkep sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng tanpa ungkep cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng tanpa ungkep karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tanpa ungkep! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng tanpa ungkep hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng tanpa ungkep!
Untuk menyiapkan Ayam goreng tanpa ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 potong Ayam
- Gunakan secukupnya Cuka
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Jahe seruas jari
- Siapkan 2 ruas jari Kunyit
- Siapkan Bawang merah dua
- Ambil Bawang putih dua
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Sereh
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Cengkeh bubuk
- Ambil Daun rosemary kering
Bisa juga dengan memasukkan ayam dalam lemari es agar lebih meresap bumbunya. Trik agar ayam matang merata adalah goreng dengan minyak yang melimpah. Ayam yang terendam dengan sempurna akan matang merata. Saat menggoreng ayam tanpa ungkep, gunakan api kecil.
Proses menghidangkan Ayam goreng tanpa ungkep:
- Cuci bersih ayam, lalu rendam dalam cairan cuka+garam 10 menit
- Ulek sereh, kunyit, jahe, bawang, ketumbar, dan garam. Tambahkan bubuk merica, bubuk cengkeh, dan rosemary
- Iris ayam yang sudah ditiriskan
- Tambahkan ayam ke dalam bumbu. Marinasi min 1 jam (saya 6 jam di kulkas)
- Setelah dimarinasi goreng terendam dalam minyak panas
Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Itulah tadi cara-cara yang bisa anda ikuti ketika mengungkep ayam. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng tanpa ungkep hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
