Lagi mencari resep ayam kecap untuk mie ayam homemade yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam kecap untuk mie ayam homemade terbaik! ayam kecap untuk mie ayam homemade salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam kecap untuk mie ayam homemade karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap untuk mie ayam homemade! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam kecap untuk mie ayam homemade hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kecap untuk mie ayam homemade yuk!
Untuk menyiapkan Ayam kecap untuk mie ayam homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 potong dada ayam fillet poting dadu
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada putih
- Ambil 1/2 sdt jinten (optional/aku agak kurangin dikit)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan Secukupnya gula, garam,kaldu bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 500 ml air
Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Bagi yang ingin membuat mie ayam dengan mie yang segar bisa membuat mie sendiri. Tapi ya memang membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mengolah mienya.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap untuk mie ayam homemade:
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri, ketumbar, lada,jahe, jinten, kunyit
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh masak sampai harum dan agak berubah warna (sampai bumbu tanek tp jgn garing klo agak garing tambah sedikit air sisa ulekan bumbu)
- Masukan ayam yg sudah dipotong2, aduk rata bersama bumbu kemudian tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap
- Setelah merata tambahkan air dan masak menggunakan api sedang sampai air agak menyusut atau keluar minyak ayamnya
- Ayam siap disajikan bersama mie ayam, atau mi rebus sesuai selera :)
Jadi kalau pengin mudah dan praktis bisa menggunakan mie telor, mie urai, atau mie gepeng sesuai selera. RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM KECAP Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor.
Mudah bukan membuat ayam kecap untuk mie ayam homemade? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
