Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep seblak ceker ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! seblak ceker salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak seblak ceker karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat seblak ceker hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak ceker yuk!
Untuk menyiapkan Seblak Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 7 ceker
- Ambil 1/4 kg kwetiaw basah/kerupuk bawang yang sudah direndam
- Gunakan secukupnya Bakso ikan (optional)
- Siapkan 2 telur
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 5 cm kencur
- Siapkan 5 cabe rawit
- Sediakan 3 cabe keriting, rebus
- Ambil Bumbu pelengkap
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Merica
Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Dan buat kamu yang ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah bisa banget, karena cara memasaknya mudah. Seblak Deu Tjenghar ini punya banyak sekali pilihan topping, loh! Seblak ini cenderung berkuah, ya, soalnya tidak dimasak sampai airnya saat (airnya menyusut).
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Ceker:
- Presto ceker 20 menit.
- Tumis bumbu halus, sisihkan. Masukkan telur, aduk. Masukkan ceker, aduk.
- Masukkan kaldu ceker, tambahkan merica, gula, garam.
- Tambahkan kwetiaw/kerupuk dan bakso ikan, aduk.
Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen). Sama seperti tempat makan Seblak enak di Jakarta lainnya, mereka menyediakan beragam isi, seperti kwetiau, bakso, sayap ayam, sosis, ceker, makaroni, dan isinya itu bisa dicampur-campur. Yang sangat recommended di sini adalah isi telur dan kerupuk. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak ceker hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
