Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pentol corah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pentol corah! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pentol corah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pentol corah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pentol corah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pentol corah!
Untuk membuat Pentol corah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 sendok makan tepung tapioka
- Gunakan 5 sendok tepung terigu
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Siapkan Air
- Ambil Bahan saos
- Gunakan 10 buah cabe
- Siapkan Tomat
- Gunakan Saos tomat
- Sediakan 1 buah Bawang merah
Seperti pentol pada umumnya, corah Madiun terbuat dari tepung kanji, tahu, bawang putih dan garam. Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam. Pentol corah bikinan Ninik tersebar hingga Nganjuk, Ponorogo, Magetan, dan sejumlah kabupaten tetangga lain.
Cara menyiapkan Pentol corah:
- Haluskan bawang putih lalu taruh dimangkok masukan tepung terigu dan tapioka, penyedap, merica garam,daun seledri dan daun bawang, kasih air aduk hingga tercampur
- Kukus 30menit sampai magang
- Cara membuat saos cuci bersih cabe, bawang merah, tomat,lalu rebus, dan haluskan, panaskan saos tomat lalu masukan cabe dan tomat yg sudah dihaluskan kasih penyedap, gula, garam
- Setelah pentol corah matang tunggu dingin dulu lalu iris sesuai selera
- Pentol corah siap dihidangkan
Pentol corah adalah makanan khas Madiun yang wajib kamu cobain jika kamu adalah pecinta kuliner yang memiliki cita rasa yang pedas. Tahu corah terbuat dari bahan utama campuran tepung terigu, tepung kanji, air, olahan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, merica dan juga garam. Pentol corah biasanya juga dihidangkan bersama dengan cakar ayam dan krupuk bawang. Penjual pentol corah di Madiun terkenal di daerah Desa Rejomulyo, Kecamatan Kartoharjo. Makanan khas Madiun Jatim yang diberi nama pentol corah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji, kemudian ditambahkan dengan bumbu bumbu berupa merica, bawang putih, garam, dan juga air.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pentol corah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
