Ingin tau rahasia memasak lodeh kelor yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lodeh kelor terbaik! Hadirkan lodeh kelor untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan lodeh kelor karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kelor! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat lodeh kelor hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lodeh kelor!
Untuk memasak Lodeh Kelor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah tahu
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 1 bonggol sawi putih (uk.kecil)
- Gunakan 4 ranting daun kelor
- Gunakan 100 gr tulang ayam (sisa nugget)
- Gunakan 1/4 kelapa
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Petai
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bamer
- Siapkan 3 siung baput
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 2 cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm laos
- Sediakan Garam
Saya menyediakan Sambal Kacang untuk dimakan dengan Kuah Lodeh di samping telur rebus dan tempe goreng. Web Design by Niome ~ G o l d e n t e m p e r a m e n t w h i c h s e t s t h i s b r e e d a p a r t f r o m a l l o t h e r s ~ G o l d e n t e m p e r a m e n t w. Nyoba bikin sayur lodeh pake daun kelor gantiin daun melinjo.rasanya lumayan dan bau langunya jadi ga terasa Ita Cute's. Ganti menu sayur buat ank, alhamdulillah maemny lahap buat ny gk lma jga Kusun Rahmatin.
Langkah-langkah menghidangkan Lodeh Kelor:
- Goreng tahu yg telah dupotong dadu.
- Haluskan bumbu.
- Peras santan & pisahkan antara perasan pertama juga berikutnya diwadah terpisah.
- Oseng bumbu hingga harum. Lalu masukkan laos, daun salam & pete. Tambahkan tulang ayam lalu tuang santan cair.
- Setelah mulai mendidih, masukkan wortel & diikuti semua sayur tapi kelor yg terakhir ya moms.
- Masukkan daun bawang, santan kental lau biarkan mendidih & matikan api kompor.
- Sayur lodeh siap dinikmati bersama keluarga.
Sayur bening daun kelor jagung bumbu ndeso yang simple. Daun kelor bisa dikonsumsi segar, dimasak atau dikeringkan. Bubuk kelor ini bergizi, mudah dibuat, mudah disimpan dan mudah digunakan. Bubuk daun kelor merupakan sumber manfaat kesehatan yang luar biasa. Ada banyak cara untuk memasukkan bubuk daun kelor ke dalam makanan.
Selamat mencoba resep lodeh kelor! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
