Ingin membuat pentol corah empuk yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pentol corah empuk terbaik! pentol corah empuk cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pentol corah empuk karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pentol corah empuk! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan pentol corah empuk hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pentol corah empuk yuk!
Untuk menyiapkan Pentol corah empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 17 buah tahu pong kecil / Tahu sumedang
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam
- Siapkan 1/4 kg tepung aci
- Siapkan 1/4 kg terigu
- Siapkan 5 sendok tepung maizena
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 30 ml air kaldu rebusan ceker
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 saset royco ayam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih lokal (kalau kating cukup 1 aja ya mom)
- Ambil Bahan saus :
- Sediakan 1 botol kecil saus tomat ABC
- Ambil 1 buah bawang bombai kecil
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 5 Buah cabe rawit
Pentol Corah Madiun / Cilok Tahu. Bikin camilan yang merakyat dan disukai semua kalangan. Berhubung punya stok tahu, jadi ciloknya versi tahu. Kla gaada bisa tanpa tahu dan dibulat".
Proses membuat Pentol corah empuk:
- Siapkan semua bahan. Rebus ceker, ambil dagingnya dan giling sampai lembut pakai food processor.
- Masukkan semua bahan (tepung terigu, aci, maizena, daging ceker, garam, daun bawang, royco, air)
- Uleni sampai kalis. Tambahkan sedikit air kaldu rebusan ceker tadi dan uleni lagi sampai rasanya pas. Belah tahu pong dan masukkan adonan tsb kdlm tahu.
- Tahu pong dan masukkan adonan tsb
- Masukkan daun jeruk n daun salam ke dalam air panci (supa aroma cilok lebih sedap) Kukus kurleb 30 menitan dg api kecil dan Tahu siap dihidangkan
- Cara Bikin saus : geprek bawang putih, tumis brsama irisan bawang bombai dan irisan cabai. Tunggu sampai layu n harum lalu masukkan saos tomat. oseng lagi lalu tmbhkn sedikit air, penyedap rasa n gula. cicipi smpai rasnya pas… tnggu agk mngental n siap untuk dipadu dg pentol corah
Rasanya pas dan ga keras saat dingin jadi aman. Kita bisa menambahkan telur untuk mendapatkan hasil cilok yang lembut. Didihkan air dengan bumbu, lalu masukkan tepung terigu dan aduk cepat. Kemudian pindahkan ke dalam wadah, setelah. Makanan khas Madiun Jatim yang diberi nama pentol corah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji, kemudian ditambahkan dengan bumbu bumbu berupa merica, bawang putih, garam, dan juga air.
Mudah bukan membuat pentol corah empuk? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
