Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep opor ayam kampung dan telor tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! opor ayam kampung dan telor tahu cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan opor ayam kampung dan telor tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung dan telor tahu! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat opor ayam kampung dan telor tahu hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep opor ayam kampung dan telor tahu!
Untuk membuat Opor ayam kampung dan telor tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung. Bersihkan. Rebus setengah matang
- Sediakan 6 buah telur ayam kampung, rebus. Sisihkan
- Gunakan 1 buah tahu ukuran besar, potong2. goreng setengah matang
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 sedikit lada
- Ambil Bumbu lainnya
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Ambil 1 buah sere geprek
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt jintan bubuk
- Siapkan Bumbu tambahan
- Gunakan 600 ml santan kental
- Sediakan 1 liter kaldu rebusan ayam kampung
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap kalau suka
- Sediakan Sejempol gula merah
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Lalu masukkan tahu dan telor serta santan kental. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, aduk-aduk pelan agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih.
Langkah-langkah menghidangkan Opor ayam kampung dan telor tahu:
- Siapkan bahan
- Tumis bumbu halus hingga harum, Kemudian masukkan bumbu lainnya. Masak hingga layu
- Kemudian masukkan ayam yang sudah di rebus, tahu dan telor. Aduk hingga rata kemudian masukkan kaldu rebusan ayam
- Masak hingga ayam empuk dan airnya tinggal sedikit, tambah kan santan. Tambah garam. Gula merah dan penyedap kalau suka, koreksi rasa. Opor ayam kampung siap dan hidangkan dengan bawang goreng.
Ayam, Tahu, Bawang merah, Bawang putih, Lengkuas ukuran, Jahe ukuran, Kunyit, Kemiri. Masakan yg selalu ada pas lebaran gk pernah bosen sama olahan ayam yg satu ini, Dulu waktu kecil kalau lebaran selalu mudik kerumah nenek didesa. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat opor ayam kampung dan telor tahu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
