Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pesmol ikan mas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian pesmol ikan mas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pesmol ikan mas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ikan mas!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 Kg Ikan Mas (isi 2 ikan)
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 buah kunyit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan Kuah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabai merah
- Siapkan 1 buah kuning
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 lembar salam
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 1 bungkus kara
- Ambil 500 ml air
- Ambil secukupnya Minyak
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya sasa
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 buah tomat iris
- Siapkan 4 buah cabai rawit iris
- Gunakan 1 tangkai daun bawang iris
- Gunakan 2 buah kemiri
Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya.
Langkah-langkah memasak Pesmol Ikan Mas:
- Bersihkan ikan, buang isinya dan sisiknya, lalu potong menjadi dua bagian. Siapkan bumbu marinasi, bawang putih dan kunyit di uleg kasar, lalu lumuri ikan dengan bumbu uleg, garam dan potongan jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
- Goreng ikan sampai matang tapi tidak sampai kering. Tips jangan dibalik dulu sebelum bagian sisi bawah yang kena minyak matang nanti nempel, jadi biarkan dulu matang lalu balik kesisi sebelahnya.
- Blender bumbu isinya bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan cabai merah. Tumis bumbu halus lalu tambahkan garam, lengkuas, sereh dan salam. Masak hingga matang lalu tambahkan air, kalau sudah sedikit mendidih tambahkan santan aduk-aduk dan tambahkan sasa dan penyedap.
- Masukkan ikan dan irisan cabai, tomat dan bawang daun. Aduk. Koreksi rasa.
Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya.
Mudah bukan membuat pesmol ikan mas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
