Lagi cari resep pempek udang ekonomis yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek udang ekonomis terbaik! Hadirkan pempek udang ekonomis untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek udang ekonomis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang ekonomis! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pempek udang ekonomis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek udang ekonomis yuk!
Untuk menyiapkan Pempek udang ekonomis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan biang
- Siapkan 125 gram tepung protein sedang / rendah
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 500 ml air (krn pake udang saya 450ml)
- Sediakan 15 gram garam
- Siapkan 10 gram kaldu jamur
- Siapkan bahan ikan
- Siapkan 500 gram udang giling
- Sediakan 200 ml air es
- Siapkan 15 gram garam
- Gunakan 10 gram kaldu jamur
- Siapkan 700 gram tepung tapioka
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Cara menghidangkan Pempek udang ekonomis:
- Bahan biang, campur semua bahan lalu masak hingga mendidih dan dinginkan
- Campur udang dan 100ml air, aduk rata/ bisa juga diblender
- Air 100ml lagi utk larutkan garam dan kaldu garam, lalu campurkan ke adonan udang, dan aduk hingga kental
- Campurkan bahan biang yg sudah dingin ke adonan ikan hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan sebelom ke dalam freezer 20 menit agar nanti gampang dibentuk
- Masukan tepung tapioka, aduk hingga rata, tidak perlu diulen seperti adonan roti. bentuk sesuai keinginan..
Pempek Sutra Udang🦐 Pempek lembut n ga amis sama sekali karna pake udang Liha Ummu Maryam. Alhamdulillah. ahad ini menikmati pempek ekonomis tapi rasa mantul pisaaan 😋👍 Memanfaatkan bahan yg ada dirumah, ditambah kuahnya yg enak syeger masyaa Allah, bikin nagiiih. Namun, pempek udang buatan Sungsang jarang dipasarkan sampai ke Palembang karena jarak tempuh yang cukup lama. Cek Lina adalah orang pertama yang berani memasarkan pempek udang ke luar dari Sungsang. Artinya, ia hanya berdagang pempek di seputar Sungsang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek udang ekonomis hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
