Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep oteote/weci/balabala ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan oteote/weci/balabala! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak oteote/weci/balabala karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oteote/weci/balabala! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat oteote/weci/balabala hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin oteote/weci/balabala yuk!
Untuk menghidangkan Oteote/weci/balabala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Adoan
- Gunakan tepung terigu
- Siapkan tepung beras
- Siapkan merica bubuk
- Siapkan ketumbar bubuk
- Sediakan Garam
- Ambil gula
- Siapkan telur ayam
- Ambil Air matang
- Siapkan Sayur-sayuran
- Sediakan wortel ukuran sedang
- Ambil Taoge
- Gunakan Kubis
- Gunakan Daun bawang
Tadi masak sop (lihat resep selanjutnya), masih ada sisa wortel, daun sama kubis. Yaudah diolah jadi heci aja,lumayan buat cemilan suami pulang kerja #Bakwan , #BalaBala , #OteOte , cemilan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu ini ternyata disukai semua kalangan. Ternyata negara lain juga punya, #Fritters dari Jerman, #Tempura dari Jepang dan #Pakora dari India How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy Mike Kincaid Recommended for you Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang.
Proses menyiapkan Oteote/weci/balabala:
- Cuci sayur, kemudian potong kecil2
- Campur bahan adonan jadi satu, tes rasa, pastikan keasinan adonan 1 tingkat diatas rasa asin yg wajar 😬, adonan jangan terlalu encer yaaa
- Masukan sayur ke dalam adonan
- Goreng adonan diminyak yg panas, bisa juga menggunakan cetakan
Di Semarang disebut Heci, kalau di kota kelahiran saya di Kediri dan di Surabaya namanya Ote-Ote sesuai judul di atas. Teman dekat saya yang asli Malang nyebutnya Weci, trus di kawasan ujung timur Pulau Jawa tepatnya di Jember namanya unik dan lucu yaitu "Hongkong". Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote. Beberapa orang di kota Gresik, Blitar, Mojokerto dan sekitarnya menyebut gorengan satu ini dengan sebutan ote-ote. Di Bandung, bakwan disebut juga dengan nama bala-bala.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat oteote/weci/balabala. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
