Coba resep weci tanpa cetakan sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! weci tanpa cetakan merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan weci tanpa cetakan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci tanpa cetakan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan weci tanpa cetakan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci tanpa cetakan!
Untuk memasak Weci tanpa cetakan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah wortel potong memanjang
- Sediakan 2 genggam toge atau kecambah
- Gunakan 2 buah daun bawang
- Gunakan 3 helai daun seledri
- Ambil 2 buah daun kucai
- Gunakan 100 gram tepung terigu
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya air putih
Ini merupakan khas Porong yang mungkin bisa dicoba. Resep Ote - ote / Weci (tips agar bentuk bulat sempurna). Tips agar weci bisa berbentuk bulat sempurna tanpa lengket di cetakan. Caranya cetak adonan menggunakan irus baru, bukan bekas mengaduk sayuran.
Cara menyiapkan Weci tanpa cetakan:
- Siapkan sayurnya, potong wortel memanjang dan cuci bersih semuanya lalu tiriskan
- Haluskan bawang putih atau cincang halus saja
- Ambil baskom, masukkan tepung terigu, garam, gula, merica bubuk. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan
- Setelah tercamput rata masukkan semua sayuran yang sudah dicuci bersih. Aduk rata semuanya kemudian koreksi rasa.
- Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, ambil adonan weci dengan menggunakan sendok makan lalu goreng hingga cokelat keemasan
- Siap untuk disajikan
Irus baru cukup di lap saja (dibersihkan dgn tisu) kemudian langsung di masukkan minyak panas. Weci adalah gorengan khas Jawa Timur, terutama di derah Malang dan Madiun. Namanya berbeda-beda di beberapa tempat, di malang orang bilang weci, di surabaya orang bilang ote-ote, di probolinggo orang bilang tirem. Biarkan sebentarrr saja , beberapa menit cukup, lalu goreng dengan cetakan weci dengan minyak yang banyak (deep frying). Weciku sukses enak tanpa vitsin, tanpa kaldu bubuk, walau penampilannya agak pucat karena tidak punya seledri.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci tanpa cetakan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
