Ingin membuat bakwan/ weci/ bala2 krispi yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakwan/ weci/ bala2 krispi terbaik! bakwan/ weci/ bala2 krispi cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bakwan/ weci/ bala2 krispi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan/ weci/ bala2 krispi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak bakwan/ weci/ bala2 krispi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakwan/ weci/ bala2 krispi yuk!
Untuk membuat Bakwan/ weci/ bala2 krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan sayur2an sesuai selera, iris tipis(saya pakai wartel dan kol)
- Siapkan tepung terigu
- Gunakan tepung beras
- Ambil lada
- Gunakan garam
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil bawang putih
- Gunakan ketumbar
- Ambil kunyit
- Siapkan gula pasir
Lihat juga resep Bala Bala Krispi Tahan Lama enak lainnya. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung.
Proses membuat Bakwan/ weci/ bala2 krispi:
- Campur bahan jadi satu aduk rata (tepung beras, tepung terigu, lada, garam, penyedap, bumbu halus) beri air sedikit demi sedikit, buat adonan jangan terlalu encer ataupun terlalu kental.
- Masukan sayuran ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak, gunakan api sedang. Masukan adonan bakwan dg menggunakan sendok sayur. Angkat bakwan jika sdh matang/ warna kekuningan. Ulangi hingga adonan habis.
- Bakwan siap di sajikan
Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Cara membuatnya pun sangat mudah, lho. Namun, terkadang rasa bala-bala buatan sendiri tidak seenak bala-bala yang dibeli dari penjual gorengan. Entah kenapa, suka ada saja r… Resep bala bala khas sunda atau bisa saja kita sebut sebagai bakwan ini bukanlah sesuatu yang susah untuk dipraktekkan di rumah begitu juga dengan bahan-bahan yang diperlukan, semuanya cukup mudah didapat atau mungkin sudah tersedia di kulkas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakwan/ weci/ bala2 krispi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
