Ingin tau rahasia membuat oteote / weci / balabala / bakwan 🍥 yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep oteote / weci / balabala / bakwan 🍥 terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan oteote / weci / balabala / bakwan 🍥! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan oteote / weci / balabala / bakwan 🍥 karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oteote / weci / balabala / bakwan 🍥! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan oteote / weci / balabala / bakwan 🍥 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin oteote / weci / balabala / bakwan 🍥 yuk!
Untuk menyiapkan Oteote / Weci / Balabala / Bakwan 🍥, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan wortel parut
- Gunakan kubis cincang
- Siapkan kecambah
- Ambil udang
- Siapkan air
- Ambil telur
- Sediakan tepung beras
- Siapkan tepung terigu
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan kunyit
- Sediakan garam
- Siapkan minyak goreng
Lihat juga resep Ote-Ote aka Bakwan Sayur enak lainnya. Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote. Beberapa orang di kota Gresik, Blitar, Mojokerto dan sekitarnya menyebut gorengan satu ini dengan sebutan ote-ote. Di Bandung, bakwan disebut juga dengan nama bala-bala. #Bakwan , #BalaBala , #OteOte , cemilan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu ini ternyata disukai semua kalangan.
Proses memasak Oteote / Weci / Balabala / Bakwan 🍥:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit & garam
- Campurkan bumbu halus, wortel, kubis, kecambah, telur, udang, air & tepung, aduk rata. Kalau adonan terlalu encer bisa ditambahkan tepung terigunya yaaaa 😉 jangan lupa koreksi rasanya yaaah 👌
- Panaskan minyak, masukkan 1 sendok sayur adonan oteote, goreng hingga kecoklatan. Klo ada cetakannya hasilnya lebih cantiiiks, ini sayah gag punya cetakannya makanya bentuknya agak pletot2 😅
- Siap disajikaaan, enak dimakan hangat2 plus cabe rawit hmmm maknyusss 😍
- Note: udangnya bebass sesuai seleraa mau dicincang semua atau cuma ditaruh di atas adonan sewaktu menggoreng, klo punya sayah dibagi 2, ada yg dicincang dicampur adonan, sisanya dibuat utuh ditaruh atas adonan 😁
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat oteote / weci / balabala / bakwan 🍥. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
