Coba resep pisang molen sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pisang molen pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pisang molen karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan pisang molen hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pisang molen yuk!
Untuk menyiapkan Pisang molen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 10 buah Pisang uli ,kupas bersih, potong jadi 2 bagian
- Siapkan 250 gr terigu serba guna
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 4 sdm margarin, cairkan
- Sediakan 50 ml Air es kurang lebih
- Ambil secukupnya Vanili
- Sediakan secukupnya Garam
Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang molen:
- Membuat kulit, campur terigu, maizena, gula pasir, telur, vanili, margarin, garam, aduk sampai rata
- Setelah adonan tercampur semua, tambahkan air es, dikira2 saja air esnya, adon sampai kalis, diamkan 10 menit
- Setelah 10 menit, bagi beberapa bagian lalu diroll (pakai mesin penggiling bila ada) sampai tipis
- Kemudian potong memanjang adonan yg sdh di roll
- Lilitkan pisang dengan adonan yg sudah dipipihkan tadi, lakukan sampai selesai
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai matang/kecoklatan
Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pisang molen hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
