Ingin tau rahasia memasak bolen pisang yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bolen pisang terbaik! Hadirkan bolen pisang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak bolen pisang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat bolen pisang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menyiapkan Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 30 gr gula halus
- Sediakan 75 gr butter
- Sediakan 80 ml santan (santan instan 65ml+ air 15ml)
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 100 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Ambil 75 gr butter
- Gunakan Isian
- Gunakan Pisang kepok (kukus sebentar)
- Ambil Keju
- Gunakan Coklat/ meses
- Gunakan Toping
- Ambil sesuai selera Meses, keju, kacang almond/
- Sediakan Olesan
- Gunakan 1 butir telur + 1 sdm kental manis
Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Pisang bolen mungkin sudah tidak asing lagi bagi anda.
Cara memasak Bolen Pisang:
- Campur bahan A, lalu uleni sampai kalis
- Campur semua bahan B sampai rata
- Bulatkan 2 adonan tadi, lalu bagi masing2 menjadi 16 bagian. Diamkan 60 mnt
- Pipihkan bahan A dengan rolingpin, letakkan adonan B diatasnya. Lalu pipihkan lagi
- Stelah itu lipat seperti gambar. Lalu ulangi langkah awal pipihkan dg roling pin
- Lipat lagi seperti gambar ⬇️
- Pipihkan lalu isi dengan isian, lipat dan rapikan. Lakukan hingga adonan habis
- Tata dalam loyang yang sudah di olesi margarin. Olesi adonan dengan bahan olesan lalu beri topping.
- Panggang dalam oven yg sudah di panaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 180° selama 25 menit. Atau dengan api sedang selama 40 menit bila menggunakan Otang. Atau tergantung oven masing2. Keluarkan bolen oles kembali dengan bahan olesan. Lalu oven lagi selama 5menit.
- Taraaaa, bolen pisang cocok menemani sore kalian.
Kue yang satu ini sangat enak dan sangat mengenyangkan. Kulit bolen yang gurih di padukan dengan manis. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya. Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo.
Mudah bukan membuat bolen pisang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
