Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam balado raso dendeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam balado raso dendeng! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam balado raso dendeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado raso dendeng! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ayam balado raso dendeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam balado raso dendeng!
Untuk membuat Ayam balado raso dendeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Ungkep ayam
- Sediakan ayam
- Ambil bawang putih
- Ambil daun salam
- Gunakan As. Jawa bungkusan kecil
- Sediakan air
- Siapkan Balado
- Gunakan cabe merah
- Ambil bawang merah
- Siapkan tomat uk sedang
- Ambil bawang bombay
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Minyak goreng
The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste - a fragrant chili sambal Balado made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Cara menghidangkan Ayam balado raso dendeng:
- Ungkep ayam dengan bawang putih giling, daun salam dan as. Jawa yang sudah di larutkan dlam air sambil di remas2.
- Sembari ungkep ayam, giling cabe dan bawang merah
- Kemudian iris tomat dan bawang bombay, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam yg sudah di ungkep dan air sisa ungkepan di sisihkan jangan dibuang.
- Setelah menggoreng ayam, lanjut menggoreng cabe giling, dan masukkan irisan tomat dan bawang bombay, serta daun jeruk
- Setelah agak layu, masukkan air sisa ungkepan ayam, beri garam dan gula. Koreksi rasa
- Kecilkan api, biarkan air menyusut, masukkan ayam dan aduk2. Kemudian matikan api
- Siap disajikan dengan nasi panas dan irisan timun
Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam balado raso dendeng hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
