Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! dakgangjeong (korean spicy chicken wings) merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yuk!
Untuk menghidangkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram Sayap Ayam
- Ambil â—¾Bumbu Marinasi:
- Gunakan 2 siung Bawang Putih, Parut
- Ambil Secukupnya Garam, Merica Bubuk
- Siapkan â—¾Bahan Tepung Pelapis:
- Siapkan 3 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
- Sediakan 1 sdm Tepung Beras
- Ambil â—¾Bumbu Halus Saus Dakgangjeong:
- Siapkan 2 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 buah Cabe Merah
- Gunakan â—¾Bahan Saus Dakgangjeong:
- Ambil 1/2 buah Bawang Bombay, Iris
- Sediakan 3 sdm Saus Sambal
- Ambil 2 sdm Saus Tomat
- Siapkan 2 sdm Saus Tiram
- Ambil 1 sdm Kecap Asin
- Siapkan 1 sdm Madu
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
- Ambil 1 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
- Sediakan 100 ml Air
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula Pasir
It's far from fiery hot, but reduce or omit the gochujang if you'd like. You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste. Take your batch of wings out of the oil with a strainer and let them sit.
Cara memasak Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings):
- Bersihkan ayam dari bulu, sisa kotoran dan darah. Cuci bersih. Potong ayam menjadi 2 bagian (buang bagian tajam pada sayap). Beri bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan di kulkas selama 15 menit.
- Saus Dakgangjeong: Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus. Tumis sambil diaduk sampai matang. Masukkan air dan semua sisa bumbu. Aduk rata, tes rasa. Sisihkan.
- Setelah 15 menit, siapkan tepung pelapis. Campur dan aduk rata dalam 1 wadah. Panaskan minyak yang banyak. Celup dan cubit ayam ke dalam tepung pelapis. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
- Gulung-gulung ayam ke dalam saus. Beri taburan biji wijen dan potongan daun bawang. Sajikan.
- #semangatmencoba 😊
If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. Transfer the chicken into a big bowl. Dakgangjeong (ë‹ê°•ì •) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce. It's an irresistable dish and is impossible not to finish after you've had one bite.
Selamat mencoba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
