Coba resep dendeng sapi balado sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan dendeng sapi balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak dendeng sapi balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi balado! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat dendeng sapi balado hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dendeng sapi balado yuk!
Untuk memasak Dendeng sapi balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil - 700g daging sapi
- Siapkan Bumbu rendam
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5-6 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 3-4 sdt garam
- Gunakan Air secukup nya untuk merebus
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan Bahan sambal balado (blender kasar)
- Sediakan 5 buah cabe merah kering
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 6-7 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan Tambahan
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1-2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt royco ayam
Ada banyak olahan yang dibuat dengan dendeng sapi, termasuk dengan resep dendeng sapi balado yang sangat lezat. Yuk langsung saja simak cara membuat dendeng sapi balado di bawah ini. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Cara memasak Dendeng sapi balado:
- Cuci bersih daging. Tiris.
- Parut/haluskan bawang putih,bawang merah, jahe. Campurkan ke daging. Tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Marinasi kurang lebih 30 menit.
- Setelah itu, tambahkan air secukupnya untuk merebus. Rebus sampai daging mulai empuk. Sekitar 30-40menit.
- Lalu masukan serai, daun jeruk. Rebus lagi kira" 10 menit.
- Setelah daging empuk. Matikan api. Diamkan kira"10 menit. Lalu Iris tipis". Masukan lagi kedalam air rebusan sebentar.
- Sebelum menggoreng, tiriskan daging terlebih dahulu.Panaskan minyak goreng, goreng daging hingga setengah kering. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak,Tumis bumbu sambal balado, masukan daun jeruk, daun salam, merica, gula, royco ayam. Tumis sampai harum
- Masukan daging kedalam tumisan. Aduk rata. Masak hingga bumbu merata. Cek rasa.
- Dendeng siap disajikan 💖
Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging sapi balado agar bisa dipraktikan dirumah. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.
Mudah bukan membuat dendeng sapi balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
