Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bulgogi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bulgogi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak bulgogi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bulgogi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan bulgogi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bulgogi!
Untuk memasak Bulgogi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan daging sapi has dalam
- Ambil Bumbu marinasi:
- Siapkan bawang putih, cincang
- Ambil Kecap asin
- Siapkan Bawang bombay, cincang
- Gunakan Apel parut
- Ambil Sirup gula (saya ganti Madu)
- Ambil Gula
- Gunakan Minyak wijen
- Siapkan Bahan tumis :
- Sediakan Bawang bombay, iris tipis
- Gunakan Wortel, iris korek api
- Gunakan Jamur enoki (saya ganti jamur champignon)
- Ambil Bawang daun, iris tipis
- Ambil Taburan :
- Ambil Wijen sangrai
Bulgogi, a Korean classic of marinated grilled beef, is easy to make and fun to eat; it's no wonder it is one of the country's most successful culinary exports As with most Korean barbecue, the meat is seasoned with sesame and scallion, and has ripe pears in the marinade to tenderize the meat and add a characteristic sweetness Round, pale yellow Asian pears are traditional, but Bosc pears. Bulgogi (ë¶ˆê³ ê¸°), also known as Korean BBQ beef, is marinated thinly sliced beef. While it can be made with other meats such as chicken (dak bulgogi) and pork (dweji bulgogi), the term "bulgogi" generally refers to beef bulgogi. While this Korean marinated beef is most commonly char grilled at restaurants and homes, especially outside Korea, there are many regional variations of how this.
Langkah-langkah menyiapkan Bulgogi:
- Siapkan bahan. Marinasi daging selama 1 jam atau lebih (saya marinasi selama 1 malam). Simpan dalam kulkas.
- Panaskan wajan panggangan, masak daging sampai berubah warna. Kemudian masukkan wortel, bawang daun dan bawang bombay. Terakhir masukkan jamur, masak hingga matang, tes rasa. Tabur dengan wijen sangrai.
- Sajikan dengan nasi/daun letuce (ga kefoto), japchae dan saus gochuajang. Mari makan sahur… 😘
Bulgogi can be cooked with vegetables over a stove (in a pan / skillet) or it can be cooked on a bbq grill without any vegetables. As you can imagine, they will give slightly different flavors. Pan fried bulgogi (with vegetables) will naturally release some juice, which you can use to mix with a bowl of steamed rice. I am a big fan of bulgogi and have eaten it in several Korean restaurants. This was the first time I had ever made it myself.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bulgogi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
