Ingin tau rahasia bikin soto betawi, maknyuuss ! yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi, maknyuuss ! terbaik! soto betawi, maknyuuss ! salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto betawi, maknyuuss ! karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, maknyuuss !! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto betawi, maknyuuss ! hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi, maknyuuss ! yuk!
Untuk membuat Soto Betawi, maknyuuss !, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Daging sapi
- Gunakan Hati, jantung dan paru sapi (aslinya 500 gr)
- Ambil Santan
- Gunakan Susu cair
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Sereh, geprek
- Gunakan Kembang lawang/pekak
- Gunakan Kayu manis
- Ambil Kapulaga
- Siapkan Kaldu sapi
- Siapkan Garam dan gula pasir
- Gunakan :::: bumbu, dihaluskan :::::
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil munjung Merica butiran
- Gunakan ::::: Pelengkap ::::::
- Siapkan Tomat besar, potong dadu
- Sediakan Kentang rebus, potong dadu (aslinya digoreng)
- Gunakan Emping melinjo
- Gunakan Daun bawang, iris halus (aslinya 3 batang)
- Ambil Seledri, iris halus
- Ambil Jeruk limau
- Ambil ::: Sambal rawit (tambahan dari aku):::
- Gunakan Cabe rawit kukus
- Siapkan Kacang goreng/sangrai
- Siapkan Garam
- Siapkan ::::: Acar mentimun dan wortel (tambahan dari aku) :::::
- Ambil Wortel ukuran sedang, potong dadu
- Gunakan Mentimun ukuran kecil buang biji, potong dadu
- Ambil Bawang merah, potong dadu
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Cuka masak
- Siapkan Air mendidih
Proses menghidangkan Soto Betawi, maknyuuss !:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Sisihkan.
- Rebus daging dan jeroan dengan 2 liter air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, garam dan gula pasir Sampai empuk dan air tinggal sedikit.
- Setelah dingin, angkat daging dan jeroan, kemudian goreng agak kering. Lalu potong-potong (Aku, nggak digoreng).
- Saring sisa air rebusan tadi, lalu rebus kembali bersama santan dan susu sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tambahkan kaldu bubuk (gak pake juga gap papa). Setelah mendidih koreksi rasa.
- Penyajian : dalam mangkuk tata potongan daging, kentang, tomat, emping melijo. Tuang kuahnya. Taburi daun bawang dan seledri. Kucuri jeruk limau. Sajikan bersama sambal rawit dan acar timun dan wortel.
- :::: Sambal rawit :::: uleg semua bahan. Sisihkan.
- ::::: Acar timun dan wortel :::: campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Selamat mencoba resep soto betawi, maknyuuss !! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
