Ingin tau rahasia membuat lodeh kacang panjang+ceker yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lodeh kacang panjang+ceker terbaik! lodeh kacang panjang+ceker adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak lodeh kacang panjang+ceker karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kacang panjang+ceker! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan lodeh kacang panjang+ceker hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh kacang panjang+ceker!
Untuk menyiapkan Lodeh kacang panjang+ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 10 buah ceker ayam
- Gunakan 5 pcs kacang panjang. Potong2
- Gunakan 1 liter santan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 jempol lengkuas. Geprek
- Gunakan 2 batang serai. Geprek
- Siapkan secukupnya Gula. Garam. Kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan bumbu halus*
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 bungkus kecil terasi
- Ambil secukupnya Air
Penambahan daun melinjo juga menjadi langkah tepat agar sayur lodeh yang dibuat lebih segar dan kaya rasa. Cara Membuat Nangka Muda Kacang Panjang : Haluskan bumbu basah kecuali daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau.
Cara menghidangkan Lodeh kacang panjang+ceker:
- Cuci bersih ceker. Buang kuku nya..rebus sampai empuk..angkat tiriskan. Cuci bersih kacang panjang..
- Tumis bumbu halus sampai harum…masukkan lengkuas daun salam dan serai..tumis hingga benar2 matang yaa..
- Lalu masukkann ceker..tuangi sedikit air…. bumbui… biarkan sampaii air sedikit menyusuut..
- Tuangi santan dan masukkan kacang panjang..biarkan sampai menididh.. koreksi rass.. jika sdh pas..bisa matikan kompor..
- Saya masak kacang panjang ga sampai empuk yaa…jika santan sdh mendidiih..langsung sy matikan api..jd kacang panjanng masih terasa kres kres..*
Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Lihat juga resep Sayur Lodeh Labu Tahu enak lainnya. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe merah dan cabe kecil. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker Langkah-langkah resep sayur lodeh kacang panjang : Yang paling pertama adalah, anda harus mencuci bahan terlebih dahulu, kemudian langsung goreng tahu sampai warnanya kecokelatan. Tyt di pasar adanya kacang, labu, kacang tolo.
Selamat mencoba resep lodeh kacang panjang+ceker! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
