Ingin tau rahasia membuat opor ceker kampung telor tahu + sambel goreng ati yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep opor ceker kampung telor tahu + sambel goreng ati terbaik! Hadirkan opor ceker kampung telor tahu + sambel goreng ati untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan opor ceker kampung telor tahu + sambel goreng ati karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ceker kampung telor tahu + sambel goreng ati! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan opor ceker kampung telor tahu + sambel goreng ati hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin opor ceker kampung telor tahu + sambel goreng ati yuk!
Untuk menghidangkan Opor Ceker Kampung Telor Tahu + Sambel Goreng Ati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan utama:
- Sediakan Ceker ayam kampung saya beli Rp 2000 dah dapet lebih dari 5 buah, terus dibuang kuku dan kulitnya
- Gunakan 5 buah telur ayam direbus dan dikuliti lalu digoreng biar kulit luarnya lebih renyah
- Sediakan 7 buah tahu (saya beli itu Rp 2000) dipotong segitiga terus digoreng
- Ambil 1 bks besar santan kara (yg bungkusnya kotak tu)
- Siapkan Rempah cemplung:
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 buah sereh digeprek
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil Sejumput ketumbar
- Ambil Sejumput kecil jinten
- Siapkan Boleh pakai kunyit tapi biar warnanya agak putihan, kunyitnya dikit aja atau nggak usah pakai kunyit sama sekali
Opor Ceker Kampung Telor Tahu + Sambel Goreng Ati Di sini saya kasih resepnya opor ya. Soalnya utk sambel goreng atinya saya pakai bumbu instant 😂 Bumbu opor yang saya pakai ini versi simpelnya aja dan nggak seribet kalo mbah yang masak. Sambel Goreng Ati Ampela Telur Puyuh. Here is how you achieve that.
Proses membuat Opor Ceker Kampung Telor Tahu + Sambel Goreng Ati:
- Kalo masakan santen2an udah jelas masaknya pasti muter2 gitu2 aja cuman beda2 rempah2nya yg dipakai apa aja. Tapi yo wis tak jabarkan aja drpd ditegur adminnya cookpad 😂
- Pertama sih bikin air kaldu ya. Kalo saya cekernya dikasih air lalu dipresto 30 menit. Setelah dipresto airnya jadi kaldu ayam kampung yang wangi dan rasanya uhhhh top markotopp 👍 cekernya juga jadi empuk dan enak makannya. Dihisap dikit dah pisah antara tulang dan dagingnya 👍
- Intinya langsung ya, bumbu halus ditumis aja sampe harum dan keluar minyaknya. Ditumis bareng daun salam dan sereh biar layu sama2.
- Setelah itu masukin dah ceker, tahu, dan telur.
- Duk bentar, kasih air.
- Cek rasa dulu. Garam/ penyedap/ gula dll.
- Kalo rasa udah oke, kasih 2 sdm santan karanya.
- Direbus sampe tahunya layu, barulah masukkan sisanya santan.
- Kalau sisa santan sudah masuk, berarti kuah sudah agak kental. Api dibuat sedang dan diaduk2 terus sampe mendidih. Diaduk2 terus biar santen nggak pecah.
- Done!
- Enaknya disajikan sama sambel goreng ati 😍
- Ini mejeng di piring..
Ingredients of Sambel Goreng Ati Ampela Telur Puyuh. Opor ayamnya sudah jadi, sekarang tinggal sambel goreng ati pedasnya ya. Lihat juga resep Sambal goreng kentang ampela ati n telur enak lainnya. Angkat opor, kemudian taburi opor dengan bawang merah goreng. Opor ayamnya sudah jadi, sekarang tinggal sambel goreng ati pedasnya ya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat opor ceker kampung telor tahu + sambel goreng ati. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
