Sedang nyari resep mangut iwak pe khas pati yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe khas pati terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut iwak pe khas pati! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut iwak pe khas pati karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe khas pati! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan mangut iwak pe khas pati hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe khas pati yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Iwak Pe khas Pati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 potong Ikan pe
- Siapkan 2 buah labu siam
- Sediakan 1 buah terong ungu
- Ambil secukupnya Kol putih
- Sediakan 2 buah tahu kuning
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 12 cabe merah
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 batang Sereh
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk limo
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 12 sdt fiber creme (pengganti santan)
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Siapkan Secukupnya totole (penyedap)
Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Mangut Iwak Pe - Kedai Mbak Tiwi Mangut iwak pe khas Pantura via instagram @jogjafoodhunter. Kali ini kuliner olahan ikan khas Pantura.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Iwak Pe khas Pati:
- Cuci bersih semua bahan
- Haluskan bumbu halus kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, limo
- Tumis dengan minyak sedikit hingga harum, masukan sereh, daun salam, daun perasan jeruk, gula jawa, garam, totole.
- Masukan labu, kol, terong tahu, fiber creme yg telah di seduh air segelas. Masak hingga bumbu merata, lalu masukan ikan pe nya.
Berlokasi di Jalan Monjali Yogyakarta, Kedai Mbak Tiwi hadir dengan menu spesial yakni Mangut Iwak Pe. Menu ini sendiri merupakan ikan pari asap yang dimasak mangut dengan kuah santan berwarna kuning khas. Mangut merupakan jenis olahan makanan bersantan dengan bahan utama ikan asap. Rasanya gurih dengan paduan asam dan pedas. Iwak Pe atau ikan pari dan mangut ndas manyung (kepala ikan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe khas pati. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
