Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mie ayam homemade ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mie ayam homemade! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak mie ayam homemade karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mie ayam homemade hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam homemade yuk!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram Mie basah
- Ambil 250 gram caisim
- Siapkan Bahan semur ayam :
- Sediakan 500 gram ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya air
- Gunakan Bahan minyak :
- Siapkan 100 gram kulit ayam
- Ambil 50 ml minyak goreng
- Siapkan 1 cm jahe di geprek
- Siapkan 1 siung bawang putih di cincang halus
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan Kuah :
- Ambil 500 ml air
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil Sambel :
- Ambil 8 buah cabe rawit di rebus di uleg sampai halus tambahkan sedikit air
Add mushrooms, mushroom soy sauce, sweet soy sauce, broth/water, salt and pepper. Cook until chicken is cooked and the seasoning is absorbed to the meat. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Membuat ayam semur :
- Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih, haluskan semua bumbu semur (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri) sampai halus
- Panaskan minyak untuk menumis masukan daun salam, sereh, lengkuas tumis sampai wangi masukan bumbu yg sudah di haluskan tambahkan gula, penyedap dan garam koreksi rasa masukan potongan daging ayam aduk sampai rata masukan air secukupnya tambahkan irisan daun bawang dan kecap aduk rata biarkan sampai bumbu meresap, airnya menyusut dan kental
- Membuat minyak ayam :
- Panaskan minyak masukan kulit ayam, jahe geprek, daun salam, daun sereh bawang putih yg di cincang tumis sampai harum dan kulit ayam kering
- Membuat kuah :
- Didihkan air sampai mendidih masukan merica bubuk, garam dan penyedap aduk dan koreksi rasa
- Masak mie ayam : panaskan air di panci sampai mendidih pertama masukan caisim terlebih dahulu rebus sampai 5 menit,jangan terlalu lama nanti caisimnya agak pahit angkat tiriskan lanjut masukan mie basah rebus sampai matang angkat tiriskan
- Siapkan mangkuk berisi minyak ayam dan sedikit garam di dalam mangkuk masukan mie dan caisim yg sudah di rebus tadi aduk sampai rata tambahkan ayam semur kerupuk pangsit dan sambal diatasnya lalu siram dengan kuah, sajikan
MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jen. Kembali lagi di channel youtube aku masak nyam-nyam. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce). Mie ayam or mi ayam (Indonesian for chicken bakmi) or chicken noodles is a Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Selamat mencoba resep mie ayam homemade! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
