Coba resep ayam rica-rica kemangi super pedas sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam rica-rica kemangi super pedas cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam rica-rica kemangi super pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi super pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam rica-rica kemangi super pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam rica-rica kemangi super pedas yuk!
Untuk memasak Ayam rica-rica kemangi super pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1/4 kg ceker (anak sy suka bgt)
- Ambil 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya)
- Gunakan 1/2 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas(geprek)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Ambil Gula
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 20 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 3 sium bawang merah
- Ambil 2 sium bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
Lihat juga resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet) enak lainnya. Siapkan wajan, panaskan minyak, dan tumis bumbu rica-rica ayam hingga keluar aroma harum bumbu. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, tumis sebentar saja. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Proses menyiapkan Ayam rica-rica kemangi super pedas:
- Cuci bersih ayam dan ceker lalu beri garam
- Goreng ayam (asal aja ya Bun jgn Ampe garing) dan rebus ceker sampai empuk
- Lalu tumis bumbu halus bersama tomat, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh sampai benar-benar matang, lalu masukan garam, penyedap, gula
- Lalu masukan ayam dan ceker, aduk hingga rata dan menyatu lalu beri air, diamkan hingga air berkurang dan bumbu meresap
- Setelah air berkurang masukan kemangi aduk hingga kemangi layu, lalu matikan kompor
- Ayam rica-rica kemangi super pedas siap dinikmati dgn nasi hangat
Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu asal Manado ini. Namanya yaitu resep ayam rica rica kemangi pedas. Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam rica-rica kemangi super pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
