Mie Ayam Abang-Abang
Mie Ayam Abang-Abang

Ingin tau rahasia membuat mie ayam abang-abang yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie ayam abang-abang terbaik! mie ayam abang-abang cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Kebanyakan orang malas mulai memasak mie ayam abang-abang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat menghidangkan mie ayam abang-abang hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam abang-abang!

Untuk membuat Mie Ayam Abang-Abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1 ekor ayam
  2. Sediakan Bumbu ayam cincang:
  3. Ambil 8 butir bawang merah
  4. Siapkan 5 siung bawang putih
  5. Ambil 2 buah kemiri sangrai
  6. Sediakan 1 ruas kunyit (me: 1/2 sdt kunyit bubuk)
  7. Ambil 1 batang serai geprek
  8. Ambil 2 lembar daun salam
  9. Siapkan 1 ruas jahe geprek
  10. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  11. Gunakan secukupnya Minyak
  12. Sediakan 2 sdm kecap manis
  13. Ambil 1 sdm kecap asin
  14. Sediakan Sejumput kecil garam (optional)
  15. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  16. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
  17. Gunakan 3 sdm kuah kaldu
  18. Sediakan Bahan kuah kaldu:
  19. Ambil 1 paket tulang ayam
  20. Siapkan 1 liter air
  21. Ambil 1 sdt garam
  22. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  23. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  24. Ambil Bahan minyak ayam:
  25. Gunakan 1 paket kulit dan lemak ayam
  26. Sediakan 5 siung bawang putih cincang
  27. Sediakan secukupnya Minyak
  28. Siapkan Bahan pelengkap:
  29. Sediakan 1 bks mie basah
  30. Sediakan 1 batang sawi hijau
  31. Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis
  32. Gunakan Secukupnya kecap asin
  33. Ambil Secukupnya lada bubuk
  34. Ambil Secukupnya minyak wijen
  35. Gunakan Secukupnya keripik pangsit

Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.

Proses menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
  1. Pisahkan daging, kulit dan tulang. Potong kotak daging sesuai selera. Sy potong kecil-kecil agar mudah ditata
  2. Rebus tulang dengan api sedang cenderung kecil agar kaldu tulang benar-benar keluar. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Sisihkan
  3. Sambil menunggu kaldu direbus, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, serta kunyit. Sy krn pakai kunyit bubuk jd sy tambahkan saat ditumis
  4. Tumis bumbu halus dengan serai, jahe, dan daun salam hingga bumbu tanak. Setelah tanak, masukkan ayam yang telah dipotong kotak. Tumis hingga warna daging ayam mulai berubah
  5. Setelah warna daging ayam mulai berubah, masukkan 3 sdm kuah kaldu, lalu masukkan kecap manis, kecap asin dan bumbu lainnya. Koreksi rasa. Jika sdh enak, masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap. Sisihkan
  6. Sambil menunggu daging ayam empuk, goreng kulit dan lemak ayam hingga renyah. Setelah kulit renyah, angkat. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan goreng hingga renyah kecokelatan. Sisihkan
  7. Saran penyajian: beri kecap asin, minyak wijen dan lada bubuk di mangkuk lalu masukkan rebusan mie, aduk rata. Kemudian siap diberi sawi hijau dan di atasnya di beri daging ayam cincangnya
  8. Mie ayam abang-abang siap disajikan dengan kuah kaldu endeus nya

Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.

Selamat mencoba resep mie ayam abang-abang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.