Ingin bikin pempek ikan khas palembang (19) yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ikan khas palembang (19) terbaik! pempek ikan khas palembang (19) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek ikan khas palembang (19) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan khas palembang (19)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pempek ikan khas palembang (19) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek ikan khas palembang (19) yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Ikan Khas Palembang (19), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan adonan:
- Gunakan 1/2 kg ikan patin (dihaluskan)
- Sediakan 300 gram tepung tapioka
- Sediakan secukupnya Air es
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bahan Cuko:
- Gunakan 200 gram gula merah
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Siapkan 1000 cc air
- Gunakan Bawang puith
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Cabe merah keriting
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Olahan ini rasanya sangat dekat dengan orang Indonesia dan semua pasti bisa membuatnya karena bahan bakunya yang mudah ditemui dan cara membuatnya yang mudah. Bicara soal makanan atau kuliner, tentunya setiap daerah pasti mempunyai kuliner khas masing-masing. Yang dimaksud dengan makanan khas adalah makanan yang jadi ciri dari suatu daerah. Mendengar kata Pempek atau empek-empek pikiran akan otomatis angat pada kota Palembang.
Proses menyiapkan Pempek Ikan Khas Palembang (19):
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu adonan.
- Campurkan ikan, tepung tapioka, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan memanjang, letakkan dinampan yang sudah diberi taburan tepung. Kemudian rebus sekitar 40-50 menit agar pempek benar benar matang.
- Sambil nunggu pempek matang sempurna. Buat cukonya dulu.
- Haluskan bumbu.
- Kupas asam jawa, beri 2 sendok sayur air rebusan pempek yg mendidih.
- Iris gula merah
- Panaskan 1000cc air. Masukkan semua bahan cuko yang sudah disiapkan. Tunggu sampai mendidih dan air berkurang menjadi sekitar 700cc. Koreksi rasa. Jika sudah saring cuko.
- Goreng pempek pada minyak panas. Kemudian sajikan dengan mentimun, bisa juga ditambahkan bihun sebagai pelengkap. Kemudian siram dengan cuko.
- Selamat mencoba 😍😍
Pempek Palembang memang adalah makanan khas Palembang. Kuliner ini terbuat dari ikan giling an tepung kanji. Serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Image via: vokasi.co.id Pempek Palembang adalah salah satu bukti nyata akan kesuksesan makanan tradisional daerah yang berhasil diangkat menjadi makanan nasional. Pempek Palembang sebagai bisnis kuliner khas daerah Sumatera Selatan ini, sekarang tidak hanya populer di Palembang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek ikan khas palembang (19) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
