Ingin tau rahasia membuat pesmol ikan yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ikan terbaik! Hadirkan pesmol ikan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pesmol ikan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan pesmol ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol ikan!
Untuk memasak Pesmol Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor Ikan Nila (ukuran:600gr)
- Gunakan 1 btg sereh, geprek (Aku g pakai)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah paprika merah (bisa pakai cabe rawit merah)
- Gunakan 1 buah paprika hijau (bisa pakai cabe rawit hijau)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Bumbu, haluskan :
- Sediakan 2 buah bawang bombay (bisa pakai 8-10 bawang merah)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt jahe bubuk (bisa pakai 1 ruas jahe, geprek)
- Gunakan 1 sdt lengkuas bubuk (bisa pakai 1 ruas lengkuas,geprek)
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis & menggoreng Ikan
Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas.
Proses memasak Pesmol Ikan:
- Bersihkan ikan, Olesi sedikit garam&kunyit bubuk, goreng sampai matang, sisihkan
- PotongĀ² paprika merah dan paprika hijau (maaf bawang bombay ikut kepoto š). Panaskan minyak, masukkan bumbu halus sampai harum dan matang.
- Masukkan sereh dan daun salam, tambahkan air, adukĀ² masukkan paprika merah dan hijau aduk sampai layu. Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya.
- Masukkan Ikan yang sudah digoreng, balik pelanĀ² agar bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.
- Sajikan.
Lihat juga resep Pesmol ikan kembung enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya. Hewan yang hidup di air ini mengandung protein, lemak sehat, vitamin, serta mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Mudah bukan membuat pesmol ikan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
