Lagi cari resep karipap (pastel) yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap (pastel) terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - karipap (pastel)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan karipap (pastel) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap (pastel)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak karipap (pastel) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap (pastel) yuk!
Untuk membuat Karipap (pastel), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kulit
- Ambil 1/4 tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur (di kocok lepas kuning ny saja)
- Gunakan 3 sendok makan margarin
- Siapkan Penyedap secukupnya (garam, gula, royko)
- Gunakan Bahan isian
- Sediakan 1 buah kentang(potong dadu)
- Siapkan 1 buah wortel(potong dadu)
- Siapkan 1 butir telur rebus (potong sesuai selera)
- Ambil secukupnya Daun bawang/seledri
- Ambil Bumbu tumis
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil Merica sekupnya
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Menggoreng
- Gunakan secukupnya Minyak sayur
Karipap (Spiral Curry Puff) adalah makanan yang popular di Indonesia, Malaysia. Membuat pastel jenis ini memang lebih ribet dibandingkan dengan pastel biasa, namun hasilnya setimpal dengan rasanya yang nendang. Awalnya, sebenarnya saya hendak membuat karipap pusing, jenis pastel dengan permukaan kulit berpola lapis yang sempat nge-trend beberapa waktu lalu. Yuk, buat jajanan nikmat untuk keluarga, misalnya karipap.
Cara memasak Karipap (pastel):
- Bahan isian : tumis dengan bumbu halus sampe kering(habjs airnya) koreksi rasa n tunggu hingga dingin
- Bahan kulit : masukan tepung terigu, kuning telur, n margarin cair yg sudah dingin n tambahkan garam, gula, n royco seauai selarra, uleni sampai kalis adonan.
- Setelah kalis siapkan alat untuk mencetaknya, berhubung saya anak kontrakan peralatan minim saya menggunakan plastik, botol n tatakan untuk membentuk kulit karipap nya.
- Untuk kulit jgn terlalu tebal n jangan tipis, kemudian bentuk ssprti lingkaran n masukan isian tadi n bentuk lipatan2 kecil
- Goreng sampe keccoklatan
- Makan……..
Karipap atau curry puff adalah sejenis pastry dengan isian daging dan kentang bumbu kari. Gorengan khas Melayu ini mudah ditemukan di Singapura, Malaysia, atau Brunei Darussalam. Karipap ini aku buatnya waktu masih puasa, waktu itu habis bikin pastel dan ternyata bahan isian nya masih ada. Jadideh bikin karipap lagi, penasaran aja karena udah pernah bikin pertama kali itu hasilnya gatot alias gagal total. Kudapan ini memiliki bentuk yang mirip dengan pastel.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap (pastel). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
