Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mie ayam solo simpel ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan mie ayam solo simpel untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mie ayam solo simpel karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo simpel! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan mie ayam solo simpel hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam solo simpel!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Solo simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam boiler bagian dada (yang banyak dagingnya 🤭)
- Ambil 4 iket Sawi
- Ambil sesuai selera Mie kering/mie basah, (saya pakai eko mie)
- Sediakan Saus, kecap, cabe (bumbu pelengkap)
- Sediakan Minyak sayur
- Sediakan 1 ruas laos ukuran besar geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 batang daun bawang / daun pre
- Siapkan 1-2 batang sereh (sesuai ukuran, kalau serehnya kecil pakai, kalau besar 1 cukup)
- Ambil 1.500 ml Air
- Sediakan 2 sachet saori saus tiram
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Gula, garam dan penyedap rasa
- Siapkan Minyak sayur
- Siapkan bawang putih iris2 goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 ruas kunyit ukuran kecil
- Siapkan 1 ruas jahe
Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam. This popular mie sop ayam started out as a push-cart food and has made its way into restaurants' menu. There is one mie sop stall that has been known to be one of the Simple, delicious and can be very addicting too (at least to me and most people who have this before).
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Solo simpel:
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan sereh. Beri sedikit garam dan gula serta penyedap rasa. Jika bumbu sudah tanek, masukkan ayam yang sudah di potong2 dadu sebelumnya. Tumis sebentar hingga bumbu menempel pada ayam. Matikan kompor.
- Rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu dan ayam yang telah d tumis sebelumnya. Masukkan saori, kecap manis, dan tambahkan. Jangan lupa tes rasa. Kalau rasanya kurang medok atau asin bs di tambahi kecap manis lagi dan garam. Sampai air sedikit susut san rasanya pas medoknya tambahi irisan daun bawang / bawang pre. Tunggu sampai layu dan pas rasanya. Matikan.
- Kita sudah tdk perlu buat kuahnya, karena kuahnya dr kuah ayam. Tadi airnya di banyakin gunanya untuk kuah si mie. Jd praktis skalian ayam dan kuahnya. 😁
- Rebus sawi dan mie sesuai selera. Untuk campuran mie: sediakan mangkuk, 1 sdm minyak sayur,1 siung bawang putih iris yg sudah goreng, gula garam 1/4 sdt. Masukkan mie yg sudak masak pada mangkuk yang telah terisi minyak sayur dll. Aduk2 sampai bumbu meresap. Tuang bumbu mie ayam dan kuahnya. Beri sawi, saus sambal, kecap sesuai selera. Jika ada acar timun dan kerupuk pangsit lebih enak tuhh
There is also a beef version. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Meski rasanya enak, namun sayangnya Mie Ayam ini tidak halal, yakni menggunakan daging babi untuk kaldu dan pangsitnya.
Selamat mencoba resep mie ayam solo simpel! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
