Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pecak ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian pecak ikan asap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pecak ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan asap! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat pecak ikan asap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pecak ikan asap!
Untuk menyiapkan Pecak Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan asap ukuran sedang
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih ukuran besar
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 7 buah cabe hijau
- Ambil 1 buah tomat besar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Ambil Garam
Proses memasak Pecak Ikan Asap:
- Bersihkan ikan asap lalu buang duri dan kepalanya. Goreng setengah kering.
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis terasi, masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
- Tambahkan garam dan gula merah. Tunggu hingga matang. Angkat lalu letakkan pada cobek, masukkan ikan yang telah digoreng. Pecak ikan asap siap di santap 😊
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pecak ikan asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
