Ingin bikin pempek palembang yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek palembang terbaik! pempek palembang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek palembang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pempek palembang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek palembang!
Untuk menyiapkan Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Daging ikan tenggiri (dihaluskan)
- Gunakan 500 gram sagu cap tani
- Sediakan 150 gram tepung terigu
- Ambil 400 ml air biasa
- Ambil 300 ml air mendidih
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Gratis ongkir, pengiriman ekspress, dan bahan terbaik. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada.
Proses menghidangkan Pempek Palembang:
- Bahan 1: Campurkan daging ikan, air biasa, telur, minyak. Aduk rata.
- Bahan 2: Campurkan terigu, garam, penyedap rasa aduk rata. lalu masukkan air mendidih, aduk rata sampai tidak menggumpal.
- Campurkan bahan 1 dan bahan 2 aduk rata kembali hingga adonan tidak menggumpal. Lalu masukkan sagu sedikit2, aduk rata.masukkan sagu lagi, aduk rata lagi. Dst hingga mudah dibentuk tapi tidak terlalu keras.
- Bentuk sesuai selera. Kalau saya hari ini bikin bentuk lenjer, keriting dan kapal selam. Tips utk kapal selam spy telurnya bagus mengembang di dalam yaitu: telur kocok lepas campur sedikit air 😉. Oiya utk pempek keriting dibentuk pake plastik gula yg ujungnya diberi spuit kue.
- Rebus air dalam panci campur 1sdt minyak goreng dan 1sdt garam.. supaya pempek2 tadi tidak menempel di panci. Lalu masukkan pempek yg siap direbus tadi. Tunggu hingga mengambang lalu angkat dan tiriskan. Bisa lanjut digoreng (sesuai selera masing2) kalau sy n keluarga lbg suka pempek rebus hangat2.
Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Makanan khas Palembang ini terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Pempek wajib hukumnya disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
