Coba resep karipap/curry puff a.k.a pastel sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan karipap/curry puff a.k.a pastel untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak karipap/curry puff a.k.a pastel karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap/curry puff a.k.a pastel! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan karipap/curry puff a.k.a pastel hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap/curry puff a.k.a pastel yuk!
Untuk menyiapkan Karipap/curry puff a.k.a pastel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr margarin
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 750 gr tepung terigu
- Ambil 80 gr minyak goreng
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Sediakan filling
- Ambil 500 gr kentang
- Ambil 1 buah bawang bombai cincang
- Sediakan 3 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan 2 sdm bumbu curry bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 potong dada ayam (tambahan dr saya jd opsi)
Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. This recipe calls for Russet potato, which is larger with brown skin. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore.
Proses memasak Karipap/curry puff a.k.a pastel:
- Campurkan bahan a sampai bs dipulung,bagia jd 4 bagian bulat dan sisihkan.
- Masukan bahan b tuangi sedikit demu sedikit air sampai kalis bagi mnjadi 4 bagian.
- Pipihkan bahan b isi dg adonan A ditengag nya,bulatkan smpai adonan a tertutup dg bahan b.diamkan 15mnt
- Ambil adonan kemudian gilas tipis lalu lipat single
- Gilas lg lipat kedua ujung ke tengah,ulangi sampai 3x
- Gulung smbil ditekan kedalam.
- Jd nya seperti ini.
- Potong ketebalan sesuai selera.kmudiab gilas jgn trlalu tipis/tebal.
- Pke alat ini biar bentuknya seragam aja,setelah ditekan sya lipat bagian ujung nya pke tangan.
- Hasilnya seperti ini
- Hasilnya,bs disimpen diwadah tertutup (mis : pke tupperware) simpen di freezer bs tahan 2 minggu.
- Klo mau digoreng diamkan dlu sampai suhu ruang,goreng dg minyak bnyak dan api cendrung kecil.
They are deep-fried crescent shaped pastries filled with spicy, sweet and savoury potato filling. Because of their popularity, curry puffs are commonly found sold freshly fried at many Malay, Chinese and. The affectionate name that most Malaysians give to the common curry puffs that are sold by the mak ciks of this world is karipap synonymous to easy curry puff. This easy curry puff or karipap is unlike the spiral curry puff that's more premium in every sense of the word, aesthetic look, taste and texture! Of course it also takes more effort, skill and time to make these spiral curry puffs.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap/curry puff a.k.a pastel. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
