Curry Puff aka Karipap
Curry Puff aka Karipap

Lagi mencari resep curry puff aka karipap yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep curry puff aka karipap terbaik! Hadirkan curry puff aka karipap untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak curry puff aka karipap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff aka karipap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak curry puff aka karipap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep curry puff aka karipap!

Untuk menghidangkan Curry Puff aka Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan Isian:
  2. Ambil 2 buah wortel, kupas,potong dadu, rebus
  3. Ambil 1 buah kentang, kupas, potong dadu, rebus
  4. Gunakan 1 buah dada ayam, rebus lalu cincang
  5. Ambil 2 batang daun bawang iris tipis
  6. Sediakan 1 sdm margarin untuk menumis
  7. Sediakan Bumbu:
  8. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  9. Sediakan 4 siung bawang putih, cincang hakus
  10. Ambil 1 sdt bubuk kari
  11. Ambil 1 sdt merica bubuk
  12. Ambil secukupnya gula dan garam
  13. Siapkan Bahan dough
  14. Sediakan dough minyak:
  15. Ambil 650 gr terigu serbaguna
  16. Ambil 100 ml minyak
  17. Siapkan 1/2 sdt garam
  18. Ambil 300 ml air
  19. Sediakan dough margarin:
  20. Siapkan 300 gr terigu serbaguna
  21. Siapkan 4 sdm mentega putih
  22. Gunakan 250 gr margarin

Hold on to you hats, folks! Here are the canteen or Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) you have been waiting for. Call it curry puffs, Karipap or å’–å“Šč§’, it all means the most lovable snacks that you can find in every turn and corners in Malaysia. It is a snack enjoyed by different ethnic groups in this multicultural country, by everyone, even the kids!

Cara menyiapkan Curry Puff aka Karipap:
  1. Isian: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam rebus, wortel dan kentang, aduk rata. Bumbui dan tambahkan sedikit air, aduk rata dan masak sampai air menyusut. Jgn lupa test rasa
  2. Siapakan wadah besar…campur semua bahan dough minyak lalu uleni sampai kalis
  3. Siapkan wadah lain untuk dough margarin…. masukkan terigu kemudian mentega putih dan margarin. Aduk rata dan uleni sampai kalis
  4. Buat masing2 adonan menjadi bulatan dgn jumlah yg sama. Untuk dough minyak masing2 100gr dan dough margarin masing2 50gr
  5. Ambil bulatan dough minyak lalu gilas dgn rolling pin lalu masukkan dough margarin, kemudian bungkus rapat
  6. Lalu gilas adonan tadi beebentuk lingkaran sampai agak tipis (jgn terlalu tipis, gilas pelan2) lalu oleskan air putih biasa sebagai perekat kemudian gulung adonan.
  7. Gilas adonan yg tadi digulung dlm posisi vertikal. Lalu gulung lagi. Setelah digulung bagi adonan menjadi 5bagian
  8. Tipiskan adonan yg tadi sudah dibagi 5bagian. Kemudian beri isian lalu tutup dan.pilin pinggirannya seperti pastel
  9. Panaskan minyak banyak untuk menggoreng. Goreng karipap dengan api sedang cenderung kecil. Balik laku goreng sampai berubah warna kecoklatan atau matang
  10. NOTED: gambar step by step sementara saya ambil dari google (sumber: sajiankasih.blogspot.com) karna tidak sempat foto step by step… dibutuhkan kesabaran waktu bikin doughnya 😁😁. Next kalau bikin lagi akan saya foto step by step ala saya. Terimakasih 😉

I have not met anyone who does not like this all-time favorite Malaysian style curry puffs. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. This recipe calls for Russet potato, which is larger with brown skin. Russet potatoes are starchy, light and fluffy, making them great for baking.

Mudah bukan membuat curry puff aka karipap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.