Ingin bikin pesmol ikan nila yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ikan nila terbaik! pesmol ikan nila cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pesmol ikan nila karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan nila! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pesmol ikan nila hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol ikan nila!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Nila, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan nila, bersihkan, cuci lalu lumuri garam & jeruk lemo
- Sediakan wortel, timun masing2 1 buah (selera)
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya bawang daun
- Siapkan 10 buah / lebih cabe rawit
- Sediakan secukupnya salam sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya garam & gula
- Gunakan secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco rasa ayam)
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan secukupnya minyak goreng & air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
Ikan pesmol nila ini juga sangat cocok jika disandingkan dengan nasi liwet khas Sunda yang sangat terkenal dengan kelezatannya. Untuk membuat nasi liwet khas Sunda tersebut, Anda dapat mengikuti langkah-langkahnya di artikel ini. Selain lezat, kandungan nutrisi pada ikan nila juga sangat besar sehingga baik untuk pertumbuhan si kecil dan. Menu rumahan seperti pesmol ikan memang tak pernah gagal bikin lidah bahagia.
Proses menyiapkan Pesmol Ikan Nila:
- Goreng ikan nila setengah matang/kering sesuai selera
- Sambil menunggu ikan digoreng potong2 wortel dan timun sebesar korek api (pisahkan timun dari biji/tengahnya)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, salam, sereh, daun jeruk bila sudah harum masukkan wortel dan timun tunggu sampai layu/setengah matang, lalu masukan air dan santan
- Kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng, garam, gula, penyedap, tunggu sampai berkurang airnya (kata orang sunda "sampai airna saat")
- Terakhir masukkan tomat, bawang daun, cabe rawit utuh, koreksi rasa diamkan sebentar, matikan kompor, sajikan.
Resep ikan dengan bumbu kuning ini biasanya dibuat dari ikan air tawar. Untuk bahan utamanya, aku memilih ikan nila. Selain nila, kamu juga bisa memasaknya dengan jenis ikan lain yang sudah jadi favorit keluarga. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol adalah bumbu kuning, di mana bumbu tersebut didapatkan dari rempah-rempah tradisional seperti kunyit, jahe, kemiri, dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat pesmol ikan nila? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
