Ingin tau rahasia memasak pecak cucut yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pecak cucut terbaik! pecak cucut cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pecak cucut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak cucut! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pecak cucut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pecak cucut!
Untuk menyiapkan Pecak cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah ikan cucut asap
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawah putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Terasi
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan Tomat
- Siapkan Gula jawa
Pecak cucut berupa potongan mungil ikan pari asap yang diberi limpahan sambal merah. Aroma asap yang khas menguar dari ikan empuk ini. Pedasnya sambal merah terasa namun tak terlalu kuat. Lihat juga resep Ikan Pecak sambel gledek enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Pecak cucut:
- Goreng cucut asap, jangan terlalu kering
- Goreng bumbu sambel :cabe merah,cabe rawit,bawang putih,bawang merah,jahe,terasi,tomat
- Uleg bumbu sambel,tambahkan dengan gula jawa
- Penyet cucut asap bersama sambel
- Cucut asap siap disantap 😀
Ikang cucut yang sudah diasap, digoreng sebentar, angkat. Cuci bersih semua bumbu, kemudian digoreng. Kemudian goreng kembali dengan sedikit minyak, masukan panggang cucut yang sudah di goreng, bolak-balik biar bumbu meresap. Pecak panggang cucut ini sangat cocok dihidangkan dengan sayur asem. Menu yang paling khas dan dicari adalah pecak cucut dan sayur asam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pecak cucut hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
