Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep teri kacang kentang balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan teri kacang kentang balado! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan teri kacang kentang balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari teri kacang kentang balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat teri kacang kentang balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin teri kacang kentang balado yuk!
Untuk menyiapkan Teri Kacang Kentang Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah kentang agak besar
- Ambil 1 ons kacang tanah, ditambah juga boleh
- Ambil 1 ons teri medan, ditambah juga boleh
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir bawang merah uk besar
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/4 sdt Cuka
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng
Ya, teri kacang sudah begitu terkenal dikalangan masyarakat Indonesia. Bahkan didaerah tertentu, seperti di daerah Cirebon ada olahan dari teri kacang ini yang dijadikan buah tangan atau oleh - oleh khas dari Cirebon. Cara Membuat Kering Kentang Teri Balado Pedas - Makanan berbahan dasar kentang memang sudah sering menjadi bahan makanan paling enak karena selain mudah didapat kentang juga mudah diolah jadi masakan lezat. Kentang bisa dimasak dengan cara kering ataupun dimasak dengan memiliki kuah.
Langkah-langkah menghidangkan Teri Kacang Kentang Balado:
- Kentang dipotong seperti korek api. Cuci berapa kali sampai airnya bening, dan rendam dg air yang ditambah es batu 1 jam. Goreng sampai kuning keemasan. Dinginkan
- Cuci kacang tanah, tiriskan dan goreng sampai matang. Dinginkan.
- Cuci teri medan dan goreng garing. Dinginkan.
- Cuci dan potong halus daun jeruk, goreng sebentar. Dinginkan.
- Gerus cabe merah, bawang merah dan garam. Sisihkan.
- Iris halus bawang putih.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng di kuali. Goreng bawang putih sampai harum. Masukkan gilingan cabe. Masak sampai baunya enak, tambahkan cuka. Masak sampai matang. Matikan kompor dan dinginkan.
- Setelah semua dingin, gabungkan semua. Masukkan ke toples kedap udara. Tahan sekitar 1-2 minggu.
Olahan kentang yang sudah banyak dibuat adalah kentan yang dicampur dengan sop, kentang goreng renyah, sayur. Indonesia memiliki beraneka macam sambal dari setiap daerah. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Lihat juga resep Teri Kacang Balado enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat teri kacang kentang balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
