Sedang cari resep sambal kemplang panggang yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal kemplang panggang terbaik! sambal kemplang panggang adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sambal kemplang panggang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kemplang panggang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan sambal kemplang panggang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal kemplang panggang yuk!
Untuk menyiapkan Sambal Kemplang Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 Buah cabe rawit
- Sediakan 10 Buah cabe keriting
- Gunakan 2 Siung Bawang merah
- Ambil 2 Siung Bawang putih
- Ambil 2 Sdm Udang ebi
- Gunakan 1 Buah tomat
- Siapkan 250 ml air asam jawa
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 1 Sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya minyak goreng, air
Kemplang panggang ini memang makanan khas Palembang, Sumatera Selatan Sumsel dan Bangka, walaupun ada juga kemplang Jawa Timur, kemplang ubi, dll. Sebetulnya kerupuk dan kemplang itu artinya berbeda, tetapi orang masih sering keliru menyebutnya padahal keduanya masih saudara kerupuk, Perbedaannya adalah. cara buat sambal kerupuk kemplang. Meskipun kemplang panggang lebih populer, ternyata ada juga kemplang goreng. Namun, kemplang panggang lebih unggul dan banyak penggemar.
Langkah-langkah membuat Sambal Kemplang Panggang:
- Haluskan atau blender semua bahan menggunakan air asam jawa.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang.
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan air.
- Masak sampai kuah mengental.
- Selamat mencoba ya…
Citarasanya lebih khas dengan aroma asap, serta tidak ada minyak kelapa yang meresap di dalamnya. Aroma khas kemplang panggang muncul karena dibuat di atas arang yang membara. Kemplang bisa disimpan di dalam toples atau plastik kedap udara. Makan kemplang akan kurang afdol kalau tidak dengan. Camilan khas Palembang berupa kerupuk ini tersedia dalam beberapa varian.
Selamat mencoba resep sambal kemplang panggang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
