Ingin membuat ayam panggang/ayam bakar yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang/ayam bakar terbaik! Hadirkan ayam panggang/ayam bakar untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam panggang/ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang/ayam bakar! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam panggang/ayam bakar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang/ayam bakar!
Untuk memasak Ayam Panggang/ayam Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam potong
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 7 cabe besar
- Sediakan 8 siung bawang merah, pake 10 jika kecil2
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan Bahan lainnya:
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Sereh
- Ambil 2 cm jahe digeprek
- Siapkan Asam jawa masukkan gelas beri sedikit air lalu remas2, ambil air
- Ambil 2 sdm Gula jawa/merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1-2 sdt garam
- Siapkan Bahan Olesan:
- Sediakan 1-2 sdm kecap, 1sdm madu, dicampur sisa bumbu ayamnya u/ bahan oles
Hidangan ini juga sangat menyelerakan kerana mempunyai bahan-bahan aromatik seperti halia, lengkuas, kunyit dan serai. Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.
Proses memasak Ayam Panggang/ayam Bakar:
- 🍀haluskan semua bumbunya, sisihkan
- Tumis bumbu hingga matang sempurna. Tambahkan air sekitar 500ml hingga mendidih masukkan ayamnya.
- Didihkan air, masukkan ayam tunggu ayam berubah warna. Lalu buang airnya, agar anyirnya hilang.
- 🍀beri air asam jawa, gula merah, gula pasir, dan garam. Kecilkan api agar bumbu meresap sampai k dalamnya. 🍀Masak hingga airnya menyusut.
- 🍀siapkan mangkuk kecil tambahkan 2sdm kecap manis campur dg sisa bumbu ayamnya u/ bahan olesan
- 🍀siapkan wajan teflon atau happy call, panggang ayam dan olesi dg bumbu olesannya.
- 🍀sajikan selagi hangat u/ klrga tercinta
Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa. Resepi ayam panggang ala-ala sajian di restoran Kenny Rogers yang nampak mahal dan sedap serta sihat, malahan ianya sangat mudah untuk disediakan dan senang dimasak tanpa susah payah. Bagi anda yang menyukai ayam bakar, eloklah mencuba sendiri di rumah dan cara untuk membuatnya sangat mudah selain cepat dan simple saja sajiannya. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Mudah bukan membuat ayam panggang/ayam bakar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
