Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sop ayam kampung ala2 pak min klaten ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! sop ayam kampung ala2 pak min klaten pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah minder duluan sop ayam kampung ala2 pak min klaten karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung ala2 pak min klaten! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat sop ayam kampung ala2 pak min klaten hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ayam kampung ala2 pak min klaten yuk!
Untuk menyiapkan Sop ayam kampung ala2 pak min klaten, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 1/2 liter air
- Siapkan 3 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 1 buah kentang
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 1 butir bawang bombay
- Ambil 6 siung (besar) bawang putih geprek
- Ambil 2 cm Jahe geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sere geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 cm kulit kayu manis
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (bisa di skip)
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Daun seledri & bawang goreng (Saya skip karena anak ga suka)
Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi. Sekarang udah tinggal di kaltim kayanya jauh juga ya kalo mau makan sop ayam Pak Min. Pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili. Sop Ayam Pak Min Klaten ini berbeda dengan sop ayam yang ada pada umumnya.
Proses menyiapkan Sop ayam kampung ala2 pak min klaten:
- Rebus ayam sampai empuk dibumbui jahe geprek,2 siung bawang putih geprek,daun Salam,sere,daun jeruk,bawang Bombay dipotong jadi 4 (Saya pakai presto 15 menit)
- Pisahkan daging dan saring kuah kaldu ayamnya.
- Potong wortel & kentang
- Tumis sisa bawang putih geprek sampai harum.
- Masukan kuah kaldu yang telah disaring,tambahkan kayu manis,wortel & kentang.
- Setelah mendidih masukan daging ayam kampung,kemudian didihkan lagi sebentar. Masukan garam,gula,merica & kaldu bubuk.
- Begitu mendidih matikan kompor & keluarkan kayu manis (agar aromanya tidak terlalu kuat)
- Sip dihidangkan dengan nasi hangat.
Jika Sop Ayam lainnya didominasi oleh sayur seperti wortel, buncis, kentang, makaroni, dan potongan ayam kecil-kecil, maka Sop Ayam Pak Min Klaten ini berisi ayam lengkap dengan tulangnya dan tidak ada sayur, hanya ada seledri beserta kuah yang sangat gurih. JOMBANG, FaktualNews.co - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung ala2 pak min klaten? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
