Ingin bikin ceker dimsum favorit yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker dimsum favorit terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ceker dimsum favorit! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan ceker dimsum favorit karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum favorit! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ceker dimsum favorit hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker dimsum favorit yuk!
Untuk membuat Ceker Dimsum Favorit, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 40 buah ceker ayam
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 4 sdm saus tiram (Saori)
- Siapkan 4 sdm minyak Wijen
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 4 sdm kecap asin
- Sediakan 3 sdm kecap ikan
- Gunakan 6 sdm saos cabe
- Gunakan 2 buah cabe merah besar (iris tipis)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah (besar)
- Gunakan 5 siung bawang putih (besar)
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe setan (optional tergantung ingin pedas atau tidak)
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil 1 batang kayu manis
- Gunakan 1 sdt angkak (boleh skip)
- Siapkan 4 buah kembang lawang
- Ambil 3 ruas jahe (geprek)
Jadi bagi yang doyan dengan ceker ayam dimsum, berikut ini resep ceker ayam dim sum yang sering disajikan di beberapa restoran dimsum. Tidak perlu diragukan bila Dim Sum Central menjadi tempat makan dimsum favorit warga Jakarta. Merdeka.com - Ayam adalah salah satu hewan ternak yang hampir seluruh bagian tubuhnya dapat dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Daging ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit banyak orang, dan sangat mudah ditemukan di mana saja.
Proses menghidangkan Ceker Dimsum Favorit:
- Cuci bersih ceker, bumbui dengan garam+air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu goreng ceker hingga kering. (Mohon ditutup saat menggoreng, karena meletus-meletus).
- Haluskan bumbu yang dibutuhkan. Iris-iris cabe merah besar.
- Ceker yang sudah digoreng, dimasukkan kedalam baskom berisi es batu&air es (rendam) beberapa saat (bubu: 1 jam).
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus.
- Bila dirasa sudah harum, masukkan bumbu cemplung. Disusul ceker yang telah direndan. Koreksi rasa (masukkan semua bumbu-bumbu).
- Bila sudah merata, masukkan irisan cabe merah besar disusul daun bawang.
- Ceker dimsum siap disantap. Selamat mencoba.. 🥰
Bagian tubuh ayam yang tak luput untuk dikonsumsi adalah kakinya, atau yang lebih dikenal dengan sebutan ceker. Merdeka.com - dimsum adalah makanan ringan yang jadi bagian penting dari kuliner Tiongkok. Jenisnya sangat beragam, karena semua kue dan makanan pembuka bisa dikategorikan sebagai dimsum. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker dimsum favorit. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
