Dapur mommy

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ayam panggang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang yuk!

Untuk membuat Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan 1 ekor ayam boiler (10pcs)
2. Sediakan 5 telor ayam boiler
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis(ambil airnya saja)
4. Sediakan 13 siung bawang merah
5. Ambil 9 siung bawang putih
6. Ambil 7 cabe merah besar
7. Sediakan 3 tomat merah besar(votong kotak2 besar)
8. Gunakan 5 cabe rawit
9. Gunakan 3 buah gula merah/aren (trgantung besar kecilnya gula y)
10. Siapkan 2 terasi udang uleg/d hancurkan(aye pakek abc)
11. Ambil gargupacin "garam,gula pasir,micin" (secukupnya)

Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Dalam mengolah daging ayam, memang seakan-akan kita tidak akan kehabisan ide dan kreasi baik dari resep bumbu ataupun cara mematangkannya. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis.

Langkah-langkah menghidangkan Ayam Panggang:

1. Cuci ayam smpe bersih, buang kulit n lemak nya.
2. Setelah d cuci, rendam dgan perasan jeruk nipis kurleb 20mnit
3. Nah, smbil nunggu tu ayam d rendem, rebus telornya
4. Smbil nunggu rebusan telor mateng, blender atw klo kuat d uleg jga boleh (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, n cabe besar)
5. Lanjut itu ko tengok lah it telor sudah matang, d kupas lalu d goreng smpe kecoklatan
6. Kurangi minyaknya tumis bahan yg sudah d blend, smpe bner2 g langu lagi.
7. Stelah itu masukan terasi, aduk sampe rata dan wangi
8. Stelah wangi masukan tomat smpai stegah layu
9. Masukan ayam dan air, ungkep kurleb 25mnit
10. Stelah d ungkep 25mnit masukan gargupacin lalu ungkep kembali smpai airnya tgal sikit
11. Stalh airnya tgal sdikit masukan gula merah aduk2(jgan smpe gosong) n smpe airnya bnar2 tidak ad.
12. Nyala kan kompor pada sisi satunya(klo mw pkek arang sih gpp) taruh alat utk bakar d atas lpg(klo pkek arang g perlu) atw klo g pnya bsa d bakar pkek happy call atw teflon biasa, bakar kek biasanya klen kebakar perasaan
13. Tp ini bisa buat hati senang n jdi lavar 😅😅
14. Nahhh telornya bsa d bakar atw lgsug d mkan yaa, bumbu sisa jgan d buang bsa utk oleaan bisa jga utk sambal si teman ayam panggangnya..
15. Happy cooking smuanyaaa,, 😘😘

Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.

Mudah bukan membuat ayam panggang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.