Sedang pengen coba resep sup ayam kampung yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sup ayam kampung terbaik! Menu sup ayam kampung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sup ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam kampung yuk!
Untuk menghidangkan Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 1/2 kg ceker (opsional)
- Siapkan 🍓 Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 kayu manis
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 cengkeh
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 🍊 Bumbu Lain: cincang halus
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan Bahan Tambahan:
- Gunakan 2 buah tomat, potong kasar
- Gunakan secukupnya wortel
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Siapkan secukupnya gula garam saus tiram merica
- Siapkan 2 lt air (sesuai selera, saya agak banyak untuk stok kaldu)
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Proses menghidangkan Sup Ayam Kampung:
- Cuci ayam kampung, rendam air jeruk nipis min 15 menit. Tiriskan
- Masukkan air dalam panci, masukkan Bumbu Cemplung :kayu manis, cengkeh, pala,jahe. Sampai air mendidih dan berubah warna.
- Masukkan Bumbu Lain: Bawang bombay, bawang merah, bawang putih. Sampai mendidih baru masukkan tomat dan ayam kampung.
- Masukkan secukupnya garam, merica, saus tiram. Aduk rata. Tutup panci dengan api kecil sedang selama kurang lebih 1 jam sampai daging ayam terbuka kulitnya atau sampai empuk.
- Tuang wortel dan daun bawang sampai matang. Koreksi rasa.
- Siap hidaaang 😘
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.
Selamat mencoba resep sup ayam kampung! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
