Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen”
Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen”

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen”! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Banyak orang sudah minder duluan ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen”! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” yuk!

Untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen”, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 Kg Ayam, potong 8
  2. Gunakan Bumbu yg perlu dihaluskan :
  3. Sediakan 6 buah Bawang merah
  4. Siapkan 8 buah Bawang putih
  5. Ambil 6 buah Cabe merah
  6. Siapkan 3 buah Cabe keriting
  7. Ambil 3 cm Kunir, dibakar terlebih dulu
  8. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
  9. Sediakan 2 cm Jahe
  10. Gunakan Bumbu pelengkap :
  11. Ambil 200 ml Santan Kara
  12. Ambil 2 Lembar daun salam
  13. Sediakan 3 Lembar daun jeruk
  14. Gunakan 2 potong serai
  15. Siapkan irisan laos.
  16. Gunakan (Gula merah, kecap manis, penyedap rasa secukupnya)
Proses menghidangkan Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen”:
    1. Ayam dibersihkan, kemudian dimarinasi dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan selama 10 menit, setelah itu, dicuci bersih.
    1. Haluskan semua bumbu
  3. Siapkan wajan, Masukan Ayam, bumbu2 yg telah dihaluskan, tambahkan air sedikit, 200ml santan, Daun salam, daun jeruk, serai, laos, kemudian ungkep dengan api sedang.
  4. Setelah kuahnya berkurang, tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa, kecap manis secukupnya, Sampai begitu di icip icip, rasanya pas enaak, dan daging ayam empuk, bumbu meresap. Kalo dicoba dicuil daging ayam bagian dalam berwarna kecoklatan dan berasa gurih, agak pedas dan manis asinnya seimbang. kemudian angkat.
  5. Siapkan alat pemanggang, saya biasa menggunakan Happycall. Mungkin bisa disesuaikan dengan jenis Pan yg lain. Tuang ayam yg sdh mateng tadi, kemudian panggang dengan api kecil, dibalik setelah berwarna coklat merona angkat, “Ayam Panggang Bumbu Pedas “ Ala Bilis Kitchen siap dihidangkan dan dinikmati.
  6. Untuk pelengkap, sediakan sambal matah dan lalapannya.
  7. Selamat Mencoba. 🙏🙏

Selamat mencoba resep ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen”! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.