Ingin tau rahasia membuat bubur sop ayam kampung khas cirebon yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bubur sop ayam kampung khas cirebon terbaik! bubur sop ayam kampung khas cirebon pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak bubur sop ayam kampung khas cirebon karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sop ayam kampung khas cirebon! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan bubur sop ayam kampung khas cirebon hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bubur sop ayam kampung khas cirebon yuk!
Untuk menghidangkan Bubur sop ayam kampung khas cirebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan Air 1 liter kurang lebih, untuk kuah sop
- Ambil secukupnya Kubis
- Gunakan secukupnya Tomat
- Siapkan Mie soun yang sudah direndam air hangat
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Rebusan cabe setan / rawit untuk sambal
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan Kerupuk untuk pelengkap
- Sediakan Bahan bubur :
- Gunakan 1/2 liter Beras
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1 Santan kara
- Gunakan Garam
- Ambil Daun salam
- Gunakan Sereh
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 5 butir Bawang merah
- Sediakan 10 butir Bawang putih
- Sediakan Biji pala setengah butir
- Ambil Merica bulat setengah sendok makan
- Siapkan 5 butir Kapulaga
- Gunakan 5 Kembang Lawang
- Gunakan Kaldu bubuk ayam
- Ambil Garam
- Gunakan Sedikit Minyak untuk menumis
Bubur Sup Ayam Khas Cirebon Bubur sop ayam Cirebon adalah salah satu kuliner yang cukup terkenal. Berbeda dengan bubur ayam Jakarta yang kuahnya sedikit, bubur cirebon disajikan dengan kuah yang melimpah. Perpaduan sedap bubur yang lembut dengan banyak toping seperti ayam suir, kol, toge, bihun, kacang kedelai goreng dan ker. Bubur yang digunakan memang tidak terlalu lembek sehingga tidak perlu khawatir akan hancur saat disiram sop ayam.
Cara menghidangkan Bubur sop ayam kampung khas cirebon:
- Bahan bubur rebus jadi satu aduk2 sampai matang dan kental,sisihkan
- Rebus ayam kampung sampai empuk,air kaldu jgn dibuang, masukan bumbu halus yg sudah ditumis.masak hingga mendidih,sisihkan
- Masukan bubur kedalam mangkok tambahkan soun,sisiran tomat, sisiran daun bawang,suwiran ayam kampung, merica bubuk dan sambal sesuai keinginan, bawang goreng, siram dengan kuah sop..sajikan dengan kerupuk, makan selagi hangat lebih mantap
Sajian ini cocok untuk disantap saat malam hari, perut kenyang tubuh pun hangat berkat kuah sopnya yang gurih. Cirebon adalah salah satu kota di pulau jawa yang menciptakan citarasa bubur ayam terbaik. Biasanya bubur ayam khas dari Cirebon ini ditambahkan dengan udang rebon. Sekilas bubur sup ayam ini merupakan bubur ayam dengan kuah yang banyak seperti sup, juga dilengkapi sayur kol dan soun. "Bedanya di kuahnya, bumbunya lebih kaya kuah bakso tapi kaldu ayam. Ada banyak varian bubur ayam di nusantara.
Mudah bukan membuat bubur sop ayam kampung khas cirebon? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
