Ingin masak ceker dimsum tanpa presto yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker dimsum tanpa presto terbaik! ceker dimsum tanpa presto cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ceker dimsum tanpa presto karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dimsum tanpa presto! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ceker dimsum tanpa presto hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker dimsum tanpa presto yuk!
Untuk memasak Ceker dimsum tanpa presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan ceker ayam, bersihkan, kuliti, potong kukunya
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan garam
- Ambil es batu
- Gunakan minyak goreng
- Sediakan air
- Gunakan saus tiram
- Siapkan kecap asin
- Ambil kecap manis
- Ambil saus sambal
- Sediakan merica bubuk
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan cabai merah keriting (bisa ditambah)
- Sediakan bawang putih
- Siapkan jahe
Selengkapnya langsung saja simak infonya di sini, ya. Masakan ini bisa menjadi alternatif anda dalam memberikan menu makanan yang bervariasi dan membuat keluarga menjadi berselera makan setiap harinya. Masukkan ceker dalam panci presto hingga terendam. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, tumis lagi hingga harum.
Proses menghidangkan Ceker dimsum tanpa presto:
- Bersihkan ceker, siram air panas, rendam, lalu kuliti dan potong bagian kukunya, kemudian cuci bersih
- Tiriskan ceker yang telah dicuci bersih, beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama beberapa saat agar bau anyirnya hilang
- Panaskan minyak, goreng ceker sampai garing, hati-hati saat menggoreng karena minyak akan terbang, sebaiknya tutup wajan saat menggoreng agar minyak tidak berterbangan
- Setelah garing, angkat dan tiriskan ceker dari minyak, lalu langsung masukkan ceker kedalam air yang sudah diberi es batu dalam keadaan panas, biarkan terendam selama 20 menit atau sampai ceker mengembang
- Setelah ceker mengembang, panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan saus sambal kedalam tumisan bumbu
- Masukkan ceker yang tadi sudah direndam kedalam tumisan bumbu, beri air, atau bisa gunakan air rendaman ceker, lalu bumbui dengan garam dan merica
- Masak ceker sampai air menyusut dan kering, air bisa ditambahkan jika dirasa ceker belum empuk, sebaiknya tutup wajan saat memasak agar ceker cepat empuk, setelah air menyusut dan kering, angkat ceker, sajikan
Tuang sedikit air, biarkan hingga mendidih. Masukkan ceker presto dan masak bersama bumbu. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba.
Mudah bukan membuat ceker dimsum tanpa presto? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
