Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sop ayam kampung ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan sop ayam kampung untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan sop ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop ayam kampung yuk!
Untuk memasak Sop ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir merica
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 buah serai
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 tangkai seledri
- Ambil secukupnya Kaldu jamur sehat
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan sambal:
- Ambil 15 buah cabe kecil
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Cara memasak Sop ayam kampung:
- Potong2 ayam sesuai selera, kalau saya,ayam dibuang kulitnya semua dulu,baru dipotong-potong kecil.setelah itu direbus.air rebusan pertama dibuang.dibersihkan lagi ayamnya,ganti air baru, rebus lagi sampai mendidih.airnya nanti kita buat kaldunya
- Haluskan bawang putih dan merica, setelah itu tumis sebentar dengan sedikit minyak goreng, setelah itu masukkan serai yang sudah digeprek,ambil putihnya saja, daun salam, daun jeruk dan jahe yang sudah digeprek.aduk rata. Tambahkan air kaldu rebusan ayam tadi, kemudian masukkan ayam, setelah itu masukkan kayu manis,tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih,matikan kompor, masukkan seledri, kaldu jamur dan garam secukupnya.aduk rata,koreksi rasa
- Cara membuat sambal, rebus cabe dan bawang putih. Setelah matang,haluskan dan tambahi kaldu jamur dan garam secukupnya
- Sop ayam siap dihidangkan dan tambahi bawang goreng dan perasaan jeruk nipis sesuai selera. Kemudian disajikan dengan sambalnya, nikmat sekali.Selamat mencoba,semoga bermanfaat
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Selamat mencoba resep sop ayam kampung! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
