Coba resep pindang ayam khas palembang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pindang ayam khas palembang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan pindang ayam khas palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ayam khas palembang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan pindang ayam khas palembang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang ayam khas palembang yuk!
Untuk membuat Pindang Ayam Khas Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 600 gr ayam (bagian paha dan dada), potong 12 lalu cuci bersih
- Siapkan 1200 ml air
- Siapkan 6 buah tomat kecil, potong-potong
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah besar utuh
- Ambil 3 buah cabe merah keriting, potong 2
- Gunakan 1 buah asam kandis (bisa diganti asam jawa)
- Sediakan 3 cm jahe, bakar lalu geprek
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, iris-iris
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 bungkus masako ayam/kaldu jamur
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 2 batang daun bawang, potong-potong
- Sediakan 1 ikat kemangi, siangi
- Siapkan Bumbu halus : dibakar dulu semua hingga harum
- Sediakan 1 buah cabe merah tanjung/cabe jumbo
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
Di antara jejeran kapal pengangkut penumpang ini, ada beberapa unit kapal yang difungsikan sebagai warung apung, yang. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Resep Pindang Iga Sapi Khas Palembang Asam Pedas Nikmat - Indonesia ini memang kaya sekali akan budaya dan kulinernya yang begitu menggugah selera, dari Sabang sampai Merauke selalu ada menu kuliner khas yang menjadi ikon ditiap daerahnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ayam Khas Palembang:
- Siapkan bahan-bahan. Untuk ayam saya seduh sebentar dengan air mendidih sambil diaduk-aduk supaya kotorannya keluar lalu airnya dibuang
- Rebus ayam hingga keluar kaldunya dengan api sedang
- Tambahkan bumbu halus dan bumbu lainnya bersamaan (kecuali daun bawang dan daun kemangi). Masak hingga ayam matang dan empuk. Koreksi rasa
- Masukkan daun bawang dan kemangi. Didihkan lagi sebentar. Matikan api
- Angkat dan sajikan
Nah, untuk pekan kali ini kita akan sedikit mengulik tentang hidangan khas Sumatera yang enak dan nikmat. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya lalu masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Untuk membuatnya juga tidak hanya patin saja, karena akan ada jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun salam, belimbing sayur, dan serai.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang ayam khas palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
