Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pindang ikan patin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan pindang ikan patin! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pindang ikan patin karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak pindang ikan patin hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang ikan patin!
Untuk menyiapkan Pindang ikan patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan patin ukuran sedang
- Gunakan 2 sdm tempoyak
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 3 cabe rawit merah
- Sediakan 1 terasi bakar
- Ambil 2 ruas jahe putih
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 1/2 buah tomat iris
- Ambil Beberapa potong nanas
- Gunakan 2 helai daun bawang
- Sediakan secukupnya Kemangi
- Siapkan Sedikit asam
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa ayam
- Ambil Air secekupnya
Ikan patin juga dinilai bagus untuk mereka yang sedang diet karena rendahnya kadar lemak dan kolesterol tersebut. Resep pindang patin merupakan salah satu resep olahan ikan patin yang terkenal dari Palembang. Selain mencoba mpek-mpek, Anda wajib mencoba pindang ikan patinnya jika datang ke sana. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam.
Proses membuat Pindang ikan patin:
- Cuci bersih ikan & semua bahan
- Haluskan kasar bawang merah. Bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, cabe
- Panaskan panci berisi air. Masukan bumbu halus tambah terasi, asam, tempoyak gula garam penyedap lalu ikan patih
- Tambah daun salam, serai geprek
- Jika ikan sudah berubah warna tambahkan irisan tomat, nanas, daun bawang & kemangai
- Matikan api, angkat & sajikan, makannya bareng tahu tempe sambel mentah. Nikmaaat..
Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda. Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning yang tentunya sangat nikmat dan lezat. Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin. Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga memiliki rasa bumbu yang sangat berkesan. Terutama pada kuahnya, dijamin bikin ketagihan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ikan patin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
