Ingin tau rahasia bikin kekian / bakkien / ngohiong yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kekian / bakkien / ngohiong terbaik! kekian / bakkien / ngohiong cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak kekian / bakkien / ngohiong karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian / bakkien / ngohiong! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan kekian / bakkien / ngohiong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kekian / bakkien / ngohiong yuk!
Untuk menghidangkan Kekian / bakkien / ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 ons udang kupas, giling
- Siapkan 1/4 ons dada ayam fillet, giling
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 batang wortel
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 25 gram tepung terigu
- Siapkan 25 gram tepung maizena
- Siapkan secukupnya kecap asin
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur
- Ambil secukupnya kulit tahu kering, rendam sampai lunak
Cara menghidangkan Kekian / bakkien / ngohiong:
- Cincang halus bawang bombay, wortel, bawang putih, daun bawang. masukkan daging udang dan ayam dan semua bahan - bahan yang telah disiapkan. tambahkan telur, tepung terigu dan maizena.
- Tambahkan bumbu-bumbu. aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan kulit tahu yang telah direndam, ambil beberapa sendok makan adonan. ratakan dan bungkus dengan kulit tahu. supaya bungkusnya rapat, bisa dibungkus lagi dengan plastik wrap, lalu kukus selama 30 menit.
- Saat mau makan, tinggal dipotong-potong dan di goreng. kalau ada lebih, sisanya yang masih belum dipotong dan digoreng bisa disimpan di freezer sebagai frozen food. Selamat mencoba :)
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kekian / bakkien / ngohiong hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
